» » » » Баклажан запеченный с курицей и овощами

Баклажан запеченный с курицей и овощами

Закуски из овощей
Баклажан запеченный с курицей и овощами
1
0
15
Lady Le
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Красивая эффектная закуска - баклажаны с начинкой под сыром запеченные в духовке в виде веера. Это очень простое блюдо, но в то же время оно вкусное, изысканное и пикантное. Такую закуску из баклажанов можно подавать на каждый день или как аппетитное украшение для праздничного стола. Фаршировать будем яркой ароматной начинкой из курицы, томата, сладкого перца и чеснока, и все это запечем под румяной сырной шапкой.
Ингредиенты
3 шт
3 шт
2 шт
3 зуб.
50 г
300 г
1 пуч.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Баклажан запеченный с курицей и овощами"

Шаг 1
Вымытый и обсушенный баклажан оставляем с черешком. Далее сделаем продольные надрезы, солим и перчим внутри.
Вымытый и обсушенный баклажан оставляем с черешком. Далее сделаем продольные надрезы, солим и перчим внутри.
Шаг 2
На разогретом растительном масле обжарьте куриное филе нарезанное на небольшие кусочки.
На разогретом растительном масле обжарьте куриное филе нарезанное на небольшие кусочки.
Шаг 3
Нарежьте томаты, болгарский перец, измельчите чеснок. Все это добавьте к курочке, перемешайте. Обжаривайте помешивая минут 5.
Нарежьте томаты, болгарский перец, измельчите чеснок. Все это добавьте к курочке, перемешайте. Обжаривайте помешивая минут 5.
Шаг 4
Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в сковороду. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и готовьте еще минуту и можно снимать с огня.
Мелко нарежьте зелень и добавьте ее в сковороду. Посолите, поперчите, хорошо перемешайте и готовьте еще минуту и можно снимать с огня.
Шаг 5
Получившуюся начинку разместите в надрезах баклажана.
Получившуюся начинку разместите в надрезах баклажана.
Шаг 6
Каждый баклажан посыпьте сверху тертым на мелкую терку сыром. Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Каждый баклажан посыпьте сверху тертым на мелкую терку сыром. Запекайте в духовке 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 7
Баклажан запеченный с курицей и овощами в виде веера подавайте сразу же к столу. Приятного аппетита!
Баклажан запеченный с курицей и овощами в виде веера подавайте сразу же к столу. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.