Кабачки фаршированные курицей и овощами

5 / 5
Фаршированные овощи
Кабачки фаршированные курицей и овощами
0
7 338
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 порций
 
Описание
Фаршированные кабачки запеченные в духовке с очень вкусной сочной начинкой из курицы, сладкого перца, моркови, с ароматной зеленью и под сыром - это отличная закуска, от которой все будут в восторге. Если вы не знаете, чем нафаршировать кабачки и как их подать, предлагаю простой рецепт яркого ароматного блюда.
Ингредиентов на 6 порций
  • 1 кг
  • 300 г
  • 1 шт
  • 50 г
  • 1 пуч.
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 3 ст. л.
  • по вкусу
  • 1 стак.
  • по вкусу
  • по вкусу

Как приготовить "Кабачки фаршированные курицей и овощами"

Шаг 1
Куриное филе нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле, пока оно не побелеет.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук, добавьте к мясу.
Шаг 3
Морковь натрите на терку и также добавьте в сковороду. Перемешайте, обжаривайте до мягкого состояния овощей.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, переложите его в сковороду. Туда же добавьте томатную пасту (2 ст.л), перемешайте и держите на маленьком огне 5 минут. В самом конце добавляйте мелко нарезанную петрушку, карри, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и можно снимать с огня.
Шаг 5
У каждого кабачка срежьте верхушки, разрежьте на 3-4 части (зависит от размера овоща). Чайной ложечкой удалите серединки, чтобы получилось подобие стаканчика.
Обжарьте на сковороде низ и верх каждого такого "стаканчика".
Шаг 6
Наполните начинкой.
Шаг 7
Сливки смешайте с 1 ст.л. томатной пасты, добавьте щепотку соли. Заливка готова.
Шаг 8
Каждый "пенёк" полейте заливкой и посыпьте натертым твердым сыром.
Поставьте запекаться по температуре 180 градусов 20 минут.
Шаг 9
Кабачки фаршированные курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!
Добавить в кулинарную книгу
Оценить рецепт: 1 0
Написать
Оставить комментарий
    Оставьте комментарий как гость, или войдите в свою учетную запись.
    • Смайлы и люди
      Животные и природа
      Еда и напитки
      Активность
      Путешествия и места
      Предметы
      Символы
      Флаги