Кабачки фаршированные курицей и овощами

Фаршированные овощи
Кабачки фаршированные курицей и овощами
1
0
16
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Фаршированные кабачки запеченные в духовке с очень вкусной сочной начинкой из курицы, сладкого перца, моркови, с ароматной зеленью и под сыром - это отличная закуска, от которой все будут в восторге. Если вы не знаете, чем нафаршировать кабачки и как их подать, предлагаю простой рецепт яркого ароматного блюда.
Ингредиенты
1 кг
300 г
1 шт
50 г
1 пуч.
1 шт
1 шт
3 ст. л.
по вкусу
1 стак.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Кабачки фаршированные курицей и овощами"

Шаг 1
Куриное филе нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле, пока оно не побелеет.
Куриное филе нарежьте мелко, обжарьте на растительном масле, пока оно не побелеет.
Шаг 2
Нарежьте репчатый лук, добавьте к мясу.
Нарежьте репчатый лук, добавьте к мясу.
Шаг 3
Морковь натрите на терку и также добавьте в сковороду. Перемешайте, обжаривайте до мягкого состояния овощей.
Морковь натрите на терку и также добавьте в сковороду. Перемешайте, обжаривайте до мягкого состояния овощей.
Шаг 4
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, переложите его в сковороду. Туда же добавьте томатную пасту (2 ст.л), перемешайте и держите на маленьком огне 5 минут. В самом конце добавляйте мелко нарезанную петрушку, карри, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и можно снимать с огня.
Болгарский перец нарежьте мелким кубиком, переложите его в сковороду. Туда же добавьте томатную пасту (2 ст.л), перемешайте и держите на маленьком огне 5 минут. В самом конце добавляйте мелко нарезанную петрушку, карри, посолите и поперчите. Хорошо перемешайте и можно снимать с огня.
Шаг 5
У каждого кабачка срежьте верхушки, разрежьте на 3-4 части (зависит от размера овоща). Чайной ложечкой удалите серединки, чтобы получилось подобие стаканчика.
Обжарьте на сковороде низ и верх каждого такого "стаканчика".
У каждого кабачка срежьте верхушки, разрежьте на 3-4 части (зависит от размера овоща). Чайной ложечкой удалите серединки, чтобы получилось подобие стаканчика. Обжарьте на сковороде низ и верх каждого такого "стаканчика".
Шаг 6
Наполните начинкой.
Наполните начинкой.
Шаг 7
Сливки смешайте с 1 ст.л. томатной пасты, добавьте щепотку соли. Заливка готова.
Сливки смешайте с 1 ст.л. томатной пасты, добавьте щепотку соли. Заливка готова.
Шаг 8
Каждый "пенёк" полейте заливкой и посыпьте натертым твердым сыром. 
Поставьте запекаться по температуре 180 градусов 20 минут.
Каждый "пенёк" полейте заливкой и посыпьте натертым твердым сыром. Поставьте запекаться по температуре 180 градусов 20 минут.
Шаг 9
Кабачки фаршированные курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!
Кабачки фаршированные курицей и овощами готовы. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.