Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Закуски из овощей  ›  Рулетики из баклажана с фетой и зеленью

Рулетики из баклажана с фетой и зеленью

Закуски из овощей
Рулетики из баклажана с фетой и зеленью
0
114
Настя Зверева
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Баклажанные рулетики с сыром фета и зеленью, с помидором и грецким орехом внутри - очень вкусная закуска на праздничный стол или на каждый день. Рулетики из баклажана с сырной начинкой можно готовить с творогом, который нужно будет немного подсолить, или с любым другим сыром, но советую попробовать именно с фетой. Помидор и орех отлично дополняют эту закуску.
Ингредиенты
2 шт
200 г
1 пуч.
2 шт
70 г
2 ст. л.

Как приготовить "Рулетики из баклажана с фетой и зеленью"

Шаг 1
Баклажаны помойте и высушите, удалите плодоножку. Нарежьте тонкими слайсами, около 5 мм толщиной.
Баклажаны помойте и высушите, удалите плодоножку. Нарежьте тонкими слайсами, около 5 мм толщиной.
Шаг 2
На разогретой сковороде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла обжарьте каждый слайс с двух сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
На разогретой сковороде с добавлением 1 ст.л. оливкового масла обжарьте каждый слайс с двух сторон, примерно по 3 минуты с каждой стороны.
Шаг 3
Далее выложите готовые баклажаны на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Далее выложите готовые баклажаны на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Шаг 4
Фету и зелень сложите в блендер, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, измельчите это все.
Фету и зелень сложите в блендер, добавьте 1 ст.л. оливкового масла, измельчите это все.
Шаг 5
Каждый кусочек баклажана смажьте получившейся сырной массой.
Каждый кусочек баклажана смажьте получившейся сырной массой.
Шаг 6
Помидоры нарежьте на небольшие брусочки. Выложите по брусочку помидора на каждый смазанный сыром слайс.
Помидоры нарежьте на небольшие брусочки. Выложите по брусочку помидора на каждый смазанный сыром слайс.
Шаг 7
Сверху выложите по кусочку очищенного грецкого ореха. Сверните в рулетик.
Сверху выложите по кусочку очищенного грецкого ореха. Сверните в рулетик.
Шаг 8
Готовые рулетики из баклажана с фетой и зеленью сервируйте по своему вкусу и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Готовые рулетики из баклажана с фетой и зеленью сервируйте по своему вкусу и можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.