Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Куличи  ›  Пасхальный творожный кулич

Пасхальный творожный кулич

Куличи
Пасхальный творожный кулич
0
260
Lady Le
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Творожная пасха вовсе не новинка, ее готовят уже не один век, усовершенствуется лишь рецептура. Давным давно ее делали из скисшего молока, затем начали использовать творог, а еще позже добавлять различные орехи и сухофрукты. Без муки, а значит это вариант более полезный. Творожный кулич готовится намного проще, быстрее и легче обычного, поэтому предлагаю узнать как его правильно приготовить. Для этого нам понадобится специальная форма, фото будет ниже.
Ингредиенты
500 г
100 г
150 г
200 мл
1 шт
3 шт
80 г
60 г
80 г
по вкусу

Как приготовить "Пасхальный творожный кулич"

Шаг 1
Наш набор продуктов.
Наш набор продуктов.
Шаг 2
Творог хорошо разомните погружным блендером или вилкой, нам нужна нежная однородная консистенция. Размешайте творог с мягким сливочным маслом и яйцами. 
А затем добавьте сметану и уже на этом этапе более тщательно все размешайте, комочков не должно быть.
Творог хорошо разомните погружным блендером или вилкой, нам нужна нежная однородная консистенция. Размешайте творог с мягким сливочным маслом и яйцами. А затем добавьте сметану и уже на этом этапе более тщательно все размешайте, комочков не должно быть.
Шаг 3
Переложите все это в кастрюлю и хорошо разогрейте на маленьком огне. Масса должна стать горячей, завариться и превратиться в консистенцию крема. Снимите с огня.
Переложите все это в кастрюлю и хорошо разогрейте на маленьком огне. Масса должна стать горячей, завариться и превратиться в консистенцию крема. Снимите с огня.
Шаг 4
Теперь можно добавлять сахар, немного ванили или ванильного сахара, изюм, клюкву и миндаль, цедру лимона. Хорошенько все перемешайте.
Теперь можно добавлять сахар, немного ванили или ванильного сахара, изюм, клюкву и миндаль, цедру лимона. Хорошенько все перемешайте.
Шаг 5
Вот такая форма или подобная нам нужна.
Вот такая форма или подобная нам нужна.
Шаг 6
Форму переверните и поставьте низом вверх. Выложите ее обычной марлей.
Форму переверните и поставьте низом вверх. Выложите ее обычной марлей.
Шаг 7
Вылейте творожную массу в форму.
Вылейте творожную массу в форму.
Шаг 8
Заверните марлю, на верх можно положить подставку под чашку или что-то подобное, чтобы было потом ровное дно, а сверху поставьте пресс. Это может быть банка или миска с водой. Форму установите в какую-то посудину, так как будет вытекать сыворотка. 
Поставьте в холодильник на сутки.
Заверните марлю, на верх можно положить подставку под чашку или что-то подобное, чтобы было потом ровное дно, а сверху поставьте пресс. Это может быть банка или миска с водой. Форму установите в какую-то посудину, так как будет вытекать сыворотка. Поставьте в холодильник на сутки.
Шаг 9
Готовый пасхальный творожный кулич извлеките из формы и украсьте праздничной посыпкой. Веселых праздников!
Готовый пасхальный творожный кулич извлеките из формы и украсьте праздничной посыпкой. Веселых праздников!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.