» » » » Лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром

Лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром

Закуски из овощей
Лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром
3
0
165
Elena Shevchenko
Подготовка
30 минут
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
2 персоны
 
Описание
Запеченные лодочки из баклажанов с вкуснейшей начинкой и сырной корочкой. Начинка у нас состоит из проверенного удачного сочетания: баклажана, грибов, жареных с луком, и слегка подрумяненных грецких орешков. Угощайтесь!
Ингредиенты
1 шт
3-4 шт
1 шт
50 г
1 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Лодочки из баклажанов в духовке"

Шаг 1
Необходимый нам набор продуктов.
Необходимый нам набор продуктов.
Шаг 2
На разрезанных вдоль баклажанах сделайте ножом ромбовидные надрезы. Посолите, смажьте срез растительным маслом. Выпекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.
На разрезанных вдоль баклажанах сделайте ножом ромбовидные надрезы. Посолите, смажьте срез растительным маслом. Выпекайте 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 3
Шампиньоны нарежьте мелко.
Шампиньоны нарежьте мелко.
Шаг 4
Лук нарубите мелким кубиком.
Лук нарубите мелким кубиком.
Шаг 5
Слегка обжаренные орешки разотрите в крошку.
Слегка обжаренные орешки разотрите в крошку.
Шаг 6
Сыр натрите на терку.
Сыр натрите на терку.
Шаг 7
Из запеченных баклажан выньте мякоть и нарубите мелко.
Из запеченных баклажан выньте мякоть и нарубите мелко.
Шаг 8
Лук обжарьте с грибами до легкой золотистости, посолите и поперчите.
Лук обжарьте с грибами до легкой золотистости, посолите и поперчите.
Шаг 9
Туда же добавьте нарезанную мякоть баклажана. Обжарьте еще несколько минут.
Туда же добавьте нарезанную мякоть баклажана. Обжарьте еще несколько минут.
Шаг 10
Наполните лодочки грибами с луком и мякотью баклажана.
Наполните лодочки грибами с луком и мякотью баклажана.
Шаг 11
Потрусите орешками.
Потрусите орешками.
Шаг 12
Сверху покройте натертым сыром.
Сверху покройте натертым сыром.
Шаг 13
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 14
Запеченные лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром готовы, блюдо подавайте горячими. Приятного аппетита!
Запеченные лодочки из баклажанов с грибами и орехами под сыром готовы, блюдо подавайте горячими. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.