Главная  ›  Рецепты  ›  Бульоны и супы  ›  Горячие супы  ›  Суп-пюре  ›  Грибной суп-пюре

Грибной суп-пюре

Суп-пюре
Грибной суп-пюре
0
257
Lady Le
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Вкусный грибной крем-суп на курином бульоне обязательно понравится и взрослым и детям. Прекрасная альтернатива обычным супам. Нежная консистенция, насыщенный грибной и нежный сливочный вкус - изумительное первое блюдо из простых продуктов.
Ингредиенты
400 г
2 шт
400 мл
100-200 мл
1 шт
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Грибной суп-пюре"

Шаг 1
Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте все вместе на небольшом количестве растительного масла до золотого цвета.
Мелко нарежьте лук и грибы, обжарьте все вместе на небольшом количестве растительного масла до золотого цвета.
Шаг 2
Обжаренные грибы с луком сложите в блендер и перебейте до однородной консистенции.
Обжаренные грибы с луком сложите в блендер и перебейте до однородной консистенции.
Шаг 3
Картофель очистите, нарежьте на небольшие кубики. Бульон доведите до кипения, сложите к него картофель и отварите до готовности.
Картофель очистите, нарежьте на небольшие кубики. Бульон доведите до кипения, сложите к него картофель и отварите до готовности.
Шаг 4
Отваренный картофель пюрируйте в бульоне.
Отваренный картофель пюрируйте в бульоне.
Шаг 5
Грибную массу добавьте к картофельному пюре, перемешайте. Туда же влейте сливки, тщательно все перемешайте.
Грибную массу добавьте к картофельному пюре, перемешайте. Туда же влейте сливки, тщательно все перемешайте.
Шаг 6
Постоянно помешивая прогрейте полученную массу на маленьком огне.
Постоянно помешивая прогрейте полученную массу на маленьком огне.
Шаг 7
Посолите по вкусу и добавьте смесь перцев.
Посолите по вкусу и добавьте смесь перцев.
Шаг 8
Грибной суп-пюре незамедлительно подавайте к столу с хрустящими гренками. Приятного аппетита!
Грибной суп-пюре незамедлительно подавайте к столу с хрустящими гренками. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.