Гречка с грибами на курином бульоне
Блюда из круп
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Один из лучших способов приготовить гречку очень вкусно! Аппетитная гречка с луком и грибами на курином бульоне - прекрасное полезное и постное блюдо, которое обязательно стоит попробовать. По этому рецепту каша получается сочной и ароматной, ведь она в себя впитывает вкус бульона, грибов, чеснока и специй.
Ингредиентов на 4 порции
- 2 стак.
- 200 г
- 1 шт
- 400 мл
- 1 ст. л.
- 4 зуб.
- 1/2 ч. л.
- 1/3 ч. л.
Как приготовить "Гречка с грибами на курином бульоне"
Шаг 1
Разогрейте кастрюлю с толстым дном, промойте гречку и сразу влажной выложите ее в кастрюлю. Обжаривайте гречку в сухой кастрюле (без масла) постоянно помешивая примерно 10 минут.
Шаг 2
Когда вы почувствуете, что крупа подсохла, влейте оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Помешивайте все вместе буквально полминуты.
Шаг 3
Затем добавьте мелко нарезанный репчатый лук, обжаривайте все вместе помешивая минут 5.
Шаг 4
Шампиньоны нарежьте крупно и переложите к каше. Обжаривайте помешивая еще 5-7 минут.
Шаг 5
Залейте бульоном, доведите до кипения, посолите и поперчите. Затем убавьте огонь на минимум, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут. Крупа должна впитать в себя всю жидкость и быть полностью готовой.
Шаг 6
Когда гречка будет готова, дайте ей настояться под крышкой 10 минут.
Шаг 7
Теперь наша самая вкусная гречка с грибами на курином бульоне полностью готова. Приятного всем аппетита!
Комментарии (0)
Написать
