Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Запеканки  ›  Запеканка с мясом  ›  Курица с картошкой и грибами в духовке

Курица с картошкой и грибами в духовке

Запеканка с мясом
Курица с картошкой и грибами в духовке
0
196
dasha54
Приготовление
1 час
Описание
Очень вкусная запеканка с курицей, картофелем и грибами слоями в духовке - полноценный сытный обед или ужин. Куриное мясо получается сочное и пикантное благодаря соево-сметанному соусу-маринаду, картошечка нежная, все это дополнено грибами и луком - идеальное сочетание ингредиентов дает прекрасный результат на тарелке.

Курица с картофелем и грибами под сыром готовится очень просто. А чтобы картошка хорошо пропеклась ее нужно нарезать очень тонкими кусочками. Мясо и грибы дают сок, блюдо получается сочным, с аппетитной сырной корочкой.
Ингредиенты
3 шт
6 шт
8 шт
1 шт
50 мл
4 ст. л.
100 г
100 г
1 шт
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Курица с картошкой и грибами в духовке"

Шаг 1
На курином филе делаем надрезы.
Шаг 2
Сметану смешиваем с соевым соусом, солим перчим по вкусу. У меня по чайной ложечке без горки соли и перца.
Шаг 3
Курицу складываем в соус, обмакиваем каждое филе полностью с двух сторон и оставляем на 20 минут мариноваться, а пока приступим к нарезке остальных продуктов.
Шаг 4
Картошку нарезаем очень тонкими небольшими кусочками, укладываем на дно формы. Форму можно смазать маслом.
Шаг 5
Грибы нарезаем слайсами, выкладываем на картофель.
Шаг 6
Лук нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем поверх грибов.
Солим, перчим по вкусу.
Шаг 7
Выкладываем куриное филе, сверху на филе выложим остатки соуса.

отправляем в разогретую духовку на 35-40 минут, температура 180 градусов.
Шаг 8
В отдельной миске смешиваем натертый пармезан (можно заменить на любой другой твердый сыр), нарезанную мелким кубиком моцареллу, вбиваем туда же яйцо и хорошо перемешиваем.
Шаг 9
Когда прошло 35-40 минут, вынимаем форму и ложкой распределяем сырную массу поверх запеканки.
Отправим в духовку еще на минут 15.
Шаг 10
В итоге картошка должна хорошо пропечься, мясо быть мягким и полностью готовым, а сыр расплавится и подрумянится.
Шаг 11
Курица с картошкой и грибами в духовке - отличное вкусное блюдо для всей семьи!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.