Главная  ›  Рецепты  ›  Бульоны и супы  ›  Горячие супы  ›  Картофельный суп с грибами

Картофельный суп с грибами

Горячие супы
Картофельный суп с грибами
0
138
Lera75
Приготовление
30 минут
Описание
Вкусный сытный суп из картофеля с грибами. Суп получается нежным, с приятной консистенцией и насыщенным вкусом. Здесь использованы шампиньоны, а если приготовить с лесными грибами, то получится еще ароматнее. Простой рецепт вкусного и экономного супа из минимального набора продуктов.
Ингредиенты
5-6 шт
400 г
1 шт
1 шт
1 пуч.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Картофельный суп с грибами"

Шаг 1
Лук обжарьте, затем добавьте к нему грибы нарезанные небольшими пластинами и обжаривайте все вместе.
Лук обжарьте, затем добавьте к нему грибы нарезанные небольшими пластинами и обжаривайте все вместе.
Шаг 2
Как только жидкость с грибов ушла, добавьте морковь натертую на мелкой терке. Перемешайте, добавьте соль и перец, тушите до мягкости моркови.
Как только жидкость с грибов ушла, добавьте морковь натертую на мелкой терке. Перемешайте, добавьте соль и перец, тушите до мягкости моркови.
Шаг 3
Картофель отварите до готовности и разомните. Отвар не выливайте!
Картофель отварите до готовности и разомните. Отвар не выливайте!
Шаг 4
Постепенно добавляйте отвар, пока не будет консистенция супа-пюре.
Постепенно добавляйте отвар, пока не будет консистенция супа-пюре.
Шаг 5
Теперь добавьте в кастрюлю обжаренные грибы.
Теперь добавьте в кастрюлю обжаренные грибы.
Шаг 6
Посыпьте измельченной зеленью.
Посыпьте измельченной зеленью.
Шаг 7
Картофельный суп с грибами готов!
Картофельный суп с грибами готов!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.