» » » » » Томленная тыква с шампиньонами

Томленная тыква с шампиньонами

Овощной гарнир
Томленная тыква с шампиньонами
1
0
22
Lady Le
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Тушенная тыква с грибами, морковью и луком - вкусное и полезное блюдо. Простой и легкий рецепт, который понравится даже тем, кто не очень жалует тыкву. Овощи обмениваются вкусами с грибами, в итоге получается очень вкусный и интересный гарнир.
Такое рагу можно готовить не только в сезон сбора овощей, ведь ароматный оранжевый плод может долго храниться дома, а шампиньоны на прилавках магазинов круглый год. Подавать можно с мясом, рыбой, картофелем или как самостоятельное блюдо.
Ингредиенты
500 г
300 г
1 шт
2 шт
100 мл
30 г
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Томленная тыква с шампиньонами"

Шаг 1
Срежьте с тыквы кожуру, очистите от семян, нарежьте небольшим кубиком. растопите 15 г сливочного масла, обжаривайте тыкву на медленном огне помешивая примерно 10 минут.
Срежьте с тыквы кожуру, очистите от семян, нарежьте небольшим кубиком. растопите 15 г сливочного масла, обжаривайте тыкву на медленном огне помешивая примерно 10 минут.
Шаг 2
Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупную терку. В глубокую сковороду или котелок выложите лук с морковью и тушите на второй половине сливочного масла до мягкости.
Лук нарежьте мелко, а морковь натрите на крупную терку. В глубокую сковороду или котелок выложите лук с морковью и тушите на второй половине сливочного масла до мягкости.
Шаг 3
Туда же выложите нарезанные слайсами грибы, готовьте помешивая до полуготовности шампиньонов.
Туда же выложите нарезанные слайсами грибы, готовьте помешивая до полуготовности шампиньонов.
Шаг 4
Тыкву выложите к овощам с грибами. Посолите и поперчите, влейте бульон, перемешайте. Томите в течении 15-ти минут под крышкой.
Тыкву выложите к овощам с грибами. Посолите и поперчите, влейте бульон, перемешайте. Томите в течении 15-ти минут под крышкой.
Шаг 5
Томленная тыква с шампиньонами и морковью - это очень вкусно и ароматно!
Томленная тыква с шампиньонами и морковью - это очень вкусно и ароматно!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.