Клубничный муссовый десерт
Фруктовые десерты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
5 порций
Описание
Нежный мусс с клубникой - очень вкусный и легкий летний десерт. Готовить его очень просто! Попробуйте, вам обязательно понравится освежающий клубнично-сливочный вкус.
Клубничный муссовый десерт будем готовить в порционной подаче. Это удобно и красиво. Нежный крем и свежие ягоды клубники слоями укладываются в прозрачные стаканчики, даем застыть в холодильнике, перед подачей украшаем свежей мятой и подаем к столу. Идеальный десерт для жаркого летнего дня!
Клубничный муссовый десерт будем готовить в порционной подаче. Это удобно и красиво. Нежный крем и свежие ягоды клубники слоями укладываются в прозрачные стаканчики, даем застыть в холодильнике, перед подачей украшаем свежей мятой и подаем к столу. Идеальный десерт для жаркого летнего дня!
Ингредиентов на 5 порций
- 500 г
- 100 мл
- 80 г
- 10 г
- 6 г
- по вкусу
Как приготовить "Клубничный муссовый десерт"
Шаг 1
Желатин залейте холодной водой и отставьте в сторону замачиваться.
Шаг 2
Клубнику чистим от плодоножек, нарезаем кусочками.
Из общей массы 300 г клубники уйдет в крем, 200 г для подачи.
Из общей массы 300 г клубники уйдет в крем, 200 г для подачи.
Шаг 3
300 г клубники поместите в кастрюлю, добавьте сахар. Количество сахара может меняться в зависимости от сладости клубники.
Шаг 4
Перебиваем клубнику с сахаром с помощью блендера.
Шаг 5
Кастрюлю ставим на слабый огонь, помешивая доводим до кипения. Когда клубника начинает "пырхать", снимаем с огня.
Шаг 6
Добавляем желатин и помешивая растворяем его там.
Полностью остужаем.
Полностью остужаем.
Шаг 7
Сливки взбиваем миксером.
Шаг 8
Затем добавляем сахарную пудру и взбиваем в стойкую пышную пену.
Шаг 9
Взбитые сливки добавляем порциями и аккуратно лопаткой перемешиваем с клубничной массой.
Вводим одну часть сливок.
Вводим одну часть сливок.
Шаг 10
Затем добавляем вторую часть и перемешиваем в однородный крем.
Шаг 11
На дно стаканчика выкладываем нарезанную клубнику, покрываем ее слоем крема, потом снова клубнику и снова крем.
Шаг 12
Все стаканы с десертом отправляем в холодильник на 2 часа.
Шаг 13
Клубничный муссовый десерт украшаем перед подачей листиками свежей мяты.
Шаг 14
Это очень вкусный десерт с клубникой!
Комментарии (0)
Написать
