» » » Тирамису в стакане

Тирамису в стакане

Десерты
Тирамису в стакане
1
0
96
Оксана М.
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Рецепт вкусного итальянского десерта "Тирамису", который мы будем подавать порционно в стакане. Это удобно и красиво, ведь просматриваются аппетитные слоя печенья и крема. Это очень нежный и невероятно вкусный десерт с ароматом кофе. Готовится довольно просто. Если у вас нет савоярди, его вы можете заменить сухим бисквитом, а маскарпоне - сливочно-творожным сыром.
Ингредиенты
200 г
250 г
3 шт
60 г
30 мл
1/2 ч. л.
200 мл
20 г
150 мл
2 ст. л.

Как приготовить "Тирамису в стакане"

Шаг 1
Желтки соедините с 60 г сахара и взбейте миксером.
Желтки соедините с 60 г сахара и взбейте миксером.
Шаг 2
Во взбитую яичную массу добавьте сыр маскарпоне. Перемешайте лопаткой, чтобы не было комков.
Во взбитую яичную массу добавьте сыр маскарпоне. Перемешайте лопаткой, чтобы не было комков.
Шаг 3
Или взбейте миксером, но только на маленькой скорости.
Или взбейте миксером, но только на маленькой скорости.
Шаг 4
Сливки 33% жирности и выше взбейте с сахарной пудрой до стойкой пены.
Сливки 33% жирности и выше взбейте с сахарной пудрой до стойкой пены.
Шаг 5
Соедините обе взбитые массы. Размешайте в однородный крем.
Соедините обе взбитые массы. Размешайте в однородный крем.
Шаг 6
В охлажденный крепкий кофе влейте коньяк, перемешайте.
В охлажденный крепкий кофе влейте коньяк, перемешайте.
Шаг 7
Подготовьте подходящие стаканчики. 
На дно стакана выложите слой крема. Печенье окуните в кофе и выкладывайте поверх крема.
Подготовьте подходящие стаканчики. На дно стакана выложите слой крема. Печенье окуните в кофе и выкладывайте поверх крема.
Шаг 8
Затем снова крем и печенье окунувшееся в кофе. И так до самого верха, последним слоем должен быть крем. 
Готовые стаканчики с десертом поставьте в холодильник на 4-6 часов.
Затем снова крем и печенье окунувшееся в кофе. И так до самого верха, последним слоем должен быть крем. Готовые стаканчики с десертом поставьте в холодильник на 4-6 часов.
Шаг 9
Тирамису в стакане перед подачей посыпьте какао-порошком.
Тирамису в стакане перед подачей посыпьте какао-порошком.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.