Главная  ›  Рецепты  ›  Бульоны и супы  ›  Горячие супы  ›  Суп-пюре  ›  Крем-суп из тыквы с имбирем

Крем-суп из тыквы с имбирем

Суп-пюре
Крем-суп из тыквы с имбирем
0
109
Оксана М.
Приготовление
30 минут
Описание
Вкусный пряный тыквенный крем-суп со свежим имбирем и куркумой. Яркий, красивый, полезный и согревающий. Кто не любит тыкву, попробовав такой суп-пюре изменит свое мнение об этом продукте. Приготовить это первое блюдо очень просто, продукты недорогие и вполне доступные.
Крем-суп из тыквы с имбирем будем подавать со сливками, они сделают вкус еще нежнее, сливочнее, а подачу более интересной.
Для приготовления нам понадобится погружной блендер.
Ингредиенты
250-300 г
1 шт
1 шт
0.5 ч. л.
0.5 ч. л.
по вкусу
по вкусу
3 зуб.
1 ст. л.

Как приготовить "Крем-суп из тыквы с имбирем"

Шаг 1
Лук и чеснок измельчаем, выкладываем в кастрюлю с толстым дном с добавлением растительного масла и обжариваем до легкой золотистости.
Шаг 2
Картофель и тыкву нарезаем кусочками, кладем в кастрюлю с чесноком и луком. Перемешиваем.
Шаг 3
Заливаем водой так, чтобы она просто покрыла овощи.
Накрываем кастрюлей, варим до готовности тыквы и картофеля.
Шаг 4
Добавляем свежий натертый имбирь, куркуму, лимонный сок, солим и перчим по вкусу.
Хорошо перемешиваем.
Шаг 5
Выключаем, перебиваем блендером.
Шаг 6
Нам нужна однородная консистенция.
Шаг 7
Вот такой красивый яркий тыквенный суп-пюре получился.
Шаг 8
По желанию в порционную тарелку добавляем сливки.
Шаг 9
Крем-суп из тыквы с имбирем подаем горячим. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.