Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из овощей, грибов, бобовых  ›  Блюда с грибами  ›  Шампиньоны в сливочном соусе

Шампиньоны в сливочном соусе

Блюда с грибами
Шампиньоны в сливочном соусе
0
449
Lady Le
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Ароматные вкусные грибы в сливочном соусе с добавлением белого сухого вина - рецепт идеального дополнения к любимым гарнирам или мясным блюдам. Бархатная текстура, нежный насыщенный вкус. Это блюдо может подаваться как грибной соус.
Ингредиенты
150 г
200 мл
70 мл
1/2 пуч.
1 шт
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Шампиньоны в сливочном соусе"

Шаг 1
Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до полупрозрачного состояния.
Лук нарежьте мелко и обжарьте на растительном масле до полупрозрачного состояния.
Шаг 2
Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими слайсами, отправьте обжариваться к луку на сильном огне до полного испарения влаги.
Грибы помойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте тонкими слайсами, отправьте обжариваться к луку на сильном огне до полного испарения влаги.
Шаг 3
Когда грибочки подрумянятся, влейте к ним вино и прогревайте шампиньоны в вине пару минут.
Когда грибочки подрумянятся, влейте к ним вино и прогревайте шампиньоны в вине пару минут.
Шаг 4
Влейте сливки, перемешайте, убавьте огонь до минимума и доведите до кипения.
Влейте сливки, перемешайте, убавьте огонь до минимума и доведите до кипения.
Шаг 5
Помешивая тушите, соус должен быть как жидкая сметана. Посолите и поперчите по вкусу. Снимайте с огня.
Помешивая тушите, соус должен быть как жидкая сметана. Посолите и поперчите по вкусу. Снимайте с огня.
Шаг 6
Мелко нарежьте петрушку, добавьте к грибам, перемешайте.
Мелко нарежьте петрушку, добавьте к грибам, перемешайте.
Шаг 7
Шампиньоны в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!
Шампиньоны в сливочном соусе готовы. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.