Нежная тушенная говядина
Блюда из говядины
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
6 персон
Описание
Говядина тушенная по этому рецепту получается ну очень нежной и невероятно вкусной, мясо тает во рту! Томить говядину мы будем с луком и большим количеством сливочного масла, в итоге получится мягкое мясо в ароматном соусе. Такое блюдо спокойно можно подавать на праздничный стол, приготовив к нему любимый гарнир.
Ингредиенты
|
|
1 кг |
|
|
400 г |
|
|
150 г |
|
|
3 зуб. |
|
|
1 ч. л. |
|
|
1 ч. л. |
|
|
100 мл |
|
|
2 шт |
|
|
7 шт |
|
|
по вкусу |
Как приготовить "Нежная тушенная говядина"
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте довольно крупными кусками.
Выложите на дно кастрюли подходящего размера в один ряд. Залейте водой.
Шаг 2
Лук можно брать красный или репчатый. Нарежьте лук, выложите его на говядину.
Шаг 3
Сливочное масло нарезаем пластинами и равномерно выкладываем поверх лука.
Накройте крышкой, тушите 1 час. Если нужно, можно подлить водички.
Шаг 4
Через час к мясу выложите выдавленный чеснок или натертый на мелкой терке. Посолите, добавьте сахар и два вида перца. Полейте уксусом.
Шаг 5
Все это перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 1 час.
А дальше все по желанию - если вам покажется многовато жидкости, откройте крышку и тушите до большего загустения.
Еще все зависит от жесткости мяса, тогда время тушения нужно увеличить, пока оно не станет нежнейшим.
Шаг 6
В итоге получается самая нежная тушенная говядина, которую обязательно стоит приготовить.
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.