Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из мяса  ›  Блюда из говядины  ›  Нежная тушенная говядина

Нежная тушенная говядина

Блюда из говядины
Нежная тушенная говядина
0
120
Лина Матвеева
Приготовление
2 часа
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Говядина тушенная по этому рецепту получается ну очень нежной и невероятно вкусной, мясо тает во рту! Томить говядину мы будем с луком и большим количеством сливочного масла, в итоге получится мягкое мясо в ароматном соусе. Такое блюдо спокойно можно подавать на праздничный стол, приготовив к нему любимый гарнир.
Ингредиенты
1 кг
400 г
150 г
3 зуб.
1 ч. л.
1 ч. л.
100 мл
2 шт
7 шт
по вкусу

Как приготовить "Нежная тушенная говядина"

Шаг 1
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте довольно крупными кусками. 
Выложите на дно кастрюли подходящего размера в один ряд. Залейте водой.
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте довольно крупными кусками. Выложите на дно кастрюли подходящего размера в один ряд. Залейте водой.
Шаг 2
Лук можно брать красный или репчатый. Нарежьте лук, выложите его на говядину.
Лук можно брать красный или репчатый. Нарежьте лук, выложите его на говядину.
Шаг 3
Сливочное масло нарезаем пластинами и равномерно выкладываем поверх лука. 
Накройте крышкой, тушите 1 час. Если нужно, можно подлить водички.
Сливочное масло нарезаем пластинами и равномерно выкладываем поверх лука. Накройте крышкой, тушите 1 час. Если нужно, можно подлить водички.
Шаг 4
Через час к мясу выложите выдавленный чеснок или натертый на мелкой терке. Посолите, добавьте сахар и два вида перца. Полейте уксусом.
Через час к мясу выложите выдавленный чеснок или натертый на мелкой терке. Посолите, добавьте сахар и два вида перца. Полейте уксусом.
Шаг 5
Все это перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 1 час. 
А дальше все по желанию - если вам покажется многовато жидкости, откройте крышку и тушите до большего загустения.
Еще все зависит от жесткости мяса, тогда время тушения нужно увеличить, пока оно не станет нежнейшим.
Все это перемешайте, накройте крышкой и тушите еще 1 час. А дальше все по желанию - если вам покажется многовато жидкости, откройте крышку и тушите до большего загустения. Еще все зависит от жесткости мяса, тогда время тушения нужно увеличить, пока оно не станет нежнейшим.
Шаг 6
В итоге получается самая нежная тушенная говядина, которую обязательно стоит приготовить.
В итоге получается самая нежная тушенная говядина, которую обязательно стоит приготовить.
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.