Блюда из свинины

найдено 11 рецептов
Вкусная сочная аппетитна свинина… Ну как можно устоять перед таким сочетанием? Уже давно многим полюбились блюда из свинины, ведь готовить их просто, а результат получается превосходным. Если вы не знаете, как вкусно приготовить свинину, предлагаем в этом разобраться. Это мясо может готовиться по-разному: начиная от выбора части туши до метода обработки. Самые лучшие части туши – грудинка, окорок, корейка, шея. Как правило, их жарят на сковороде или запекают в духовке, на гриле, на мангале.

Что можно приготовить из свинины и с чем подавать


Это мясо нежное и мягкое, остается узнать некоторые секреты приготовления. Для этого мы собрали для вас самые вкусные рецепты из свинины как праздничные, так и на каждый день. Для начала заметим, что свиное мясо для безопасности нужно доготавливать полностью, в отличии от баранины или говядины, где есть степени прожарки.

Специи
Идеально подходящие специи: майоран, мускатный орех, красный и черный перец, семена горчицы, сухой измельченный чеснок, паприка, розмарин, тимьян, куркума.

Гарнир
Вторые блюда из свинины лучше всего подавать с картофелем, рисом, легкими освежающими овощами.

Соусы
Чтобы блюда из мяса свинины получились еще вкуснее, нужно дополнить кушанье изюминкой. Брусничные, кисло-сладкие соусы, барбекю, вкуснейший горчично-медовый соус, острый томатный соус с чесноком и зеленью – все это идеально подходит к мясу.

А самое главное – это разнообразные рецепты, классические и оригинальные, новые и хорошо забытые старые… Котлеты, ребрышки, запеченный в духовке кусок мяса, отбивные, шашлык, кебаб, слоенные запеканки, буженина, различные рулеты, ну и, конечно же, просто вкусное жаренное или тушенное мясо. Перечислять можно до бесконечности. Лучше всего узнать, что приготовить из свинины, просмотрев наши детальные рецепты с фото. Давайте приготовим самое вкусное блюдо прямо сейчас!