ЯБпоела » Рецепты » Вторые блюда » Блюда из мяса » Блюда из свинины » Свинина с травами запеченная в духовке

Свинина с травами запеченная в духовке

Блюда из свинины
Свинина с травами запеченная в духовке
0
95
Оксана М.
Приготовление
1 час 30 минут
Описание
Запеченная свинина по этому рецепту получается сочной, очень нежной и невероятно вкусной. Все дело в специальном пряном соусе и технологии приготовления. Свиная корейка после запекания обладает аппетитной карамельной корочкой и особым вкусом, что превращает блюдо в настоящий деликатес. Такую свинину можно подавать на горячее и в качестве холодной закуски, на праздник или по будням гости и семья будут в восторге!
Ингредиенты
1800 г
70 г
7 зуб.
1 ч. л.
2 ч. л.
4 ст. л.
1 ст. л.
1 л
5 г
5 ст. л.
1 ч. л.

Как приготовить "Свинина с травами запеченная в духовке"

Шаг 1
В глубокую миску влейте воду. Туда же всыпьте 4,5 столовых ложек соли, перемешайте, чтобы соль немного растворилась и замочите в ней мясо минимум на 30 минут и до 4-х часов. 
Затем вытащите из воды и обсушите бумажным полотенцем.
В глубокую миску влейте воду. Туда же всыпьте 4,5 столовых ложек соли, перемешайте, чтобы соль немного растворилась и замочите в ней мясо минимум на 30 минут и до 4-х часов. Затем вытащите из воды и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сахар, 1 чайную ложечку соли, тимьян, орегано, выдавленный чеснок. 
Все хорошо перемешайте.
В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сахар, 1 чайную ложечку соли, тимьян, орегано, выдавленный чеснок. Все хорошо перемешайте.
Шаг 3
Корейку выложите на противень предварительно смазанный растительным маслом. Полученным маринадом полейте мясо и равномерно натрите его.
Поставьте в горячую духовку выпекаться. Готовьте 45-50 минут, температура 190 градусов.
Корейку выложите на противень предварительно смазанный растительным маслом. Полученным маринадом полейте мясо и равномерно натрите его. Поставьте в горячую духовку выпекаться. Готовьте 45-50 минут, температура 190 градусов.
Шаг 4
Далее накройте мясо фольгой и дайте так постоять 15 минут.
Далее накройте мясо фольгой и дайте так постоять 15 минут.
Шаг 5
Свинина с травами запеченная в духовке готова. Перед подачей ее можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Свинина с травами запеченная в духовке готова. Перед подачей ее можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.