Свинина с травами запеченная в духовке
Блюда из свинины
Подготовка
30 минут
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Запеченная свинина по этому рецепту получается сочной, очень нежной и невероятно вкусной. Все дело в специальном пряном соусе и технологии приготовления. Свиная корейка после запекания обладает аппетитной карамельной корочкой и особым вкусом, что превращает блюдо в настоящий деликатес. Такую свинину можно подавать на горячее и в качестве холодной закуски, на праздник или по будням гости и семья будут в восторге!
Ингредиентов на 6 порций
- 1800 г
- 70 г
- 7 зуб.
- 1 ч. л.
- 2 ч. л.
- 4 ст. л.
- 1 ст. л.
- 1 л
- 5 г
- 5 ст. л.
- 1 ч. л.
Как приготовить "Свинина с травами запеченная в духовке"
Шаг 1
В глубокую миску влейте воду. Туда же всыпьте 4,5 столовых ложек соли, перемешайте, чтобы соль немного растворилась и замочите в ней мясо минимум на 30 минут и до 4-х часов.
Затем вытащите из воды и обсушите бумажным полотенцем.
Затем вытащите из воды и обсушите бумажным полотенцем.
Шаг 2
В отдельной мисочке смешайте оливковое масло, сахар, 1 чайную ложечку соли, тимьян, орегано, выдавленный чеснок.
Все хорошо перемешайте.
Все хорошо перемешайте.
Шаг 3
Корейку выложите на противень предварительно смазанный растительным маслом. Полученным маринадом полейте мясо и равномерно натрите его.
Поставьте в горячую духовку выпекаться. Готовьте 45-50 минут, температура 190 градусов.
Поставьте в горячую духовку выпекаться. Готовьте 45-50 минут, температура 190 градусов.
Шаг 4
Далее накройте мясо фольгой и дайте так постоять 15 минут.
Шаг 5
Свинина с травами запеченная в духовке готова. Перед подачей ее можно посыпать свежей петрушкой. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
