Кабачки с сыром в духовке

Блюда из овощей
Кабачки с сыром в духовке
0
3 203
Elenas
Подготовка
10 минут
 
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Молодые кабачки запеченные с сыром, сметаной, чесноком и зеленью в духовке - очень вкусная и простая закуска. Кабачки под сырной шапочкой получаются очень сочными с пикантным вкусом и ароматом. По этому рецепту кабачки с сыром в духовке готовятся без масла и майонеза, сметана использована 15% жирности.
Запеченные кружочками кабачки под сырной корочкой можно подавать с гарниром, вкуснее всего с картофелем, или с мясом, рыбой, а можно и как самостоятельное блюдо. Они настолько сочные, что к ним не нужен никакой соус.
Если вы не любите кабачки, попробуйте их приготовить таким образом. Быстро, легко и очень вкусно!
Ингредиенты
400-500 г
100 г
3 ст. л.
1-2 по вкусу
5-6 веточ.
по вкусу

Как приготовить "Кабачки с сыром в духовке"

Шаг 1
Кабачки нужны молодые, их от кожуры очищать не нужно, достаточно хорошо промыть холодной водой.
Соль в рецепте можно не использовать, если у вас сыр достаточно соленный, или добавить маленькую щепотку в начинку. Все по вашему вкусу!
Шаг 2
Кабачки режем кольцами, толщиной примерно 0.5 см.
Шаг 3
Сыр натираем на мелкую терку.
Шаг 4
Зелень измельчаю. Половину всей зелени добавляю в начинку, а вторая половина пойдет свежей в готовое блюдо.
Также к сыру выдавливаем 1-2 зубчика чеснока, добавляем сметану и по желанию щепотку соли.
Тщательно перемешиваем.
Шаг 5
Застилаем противень пергаментом. У меня силиконизированный, к нему ничего не прилипает.
Можно использовать форму для запекания.
На каждый кружочек кабачка выкладываю начинку, зависит от диаметра кружочка, примерно чайную ложку на каждый.
Отправляем в разогретую духовку на 20-25 минут, температура 180 градусов.
Шаг 6
Сверху кабачки должны слегка подрумяниваться, но не сильно, и снизу не пригореть.
Шаг 7
Вкусные запеченные кабачки с сыром в духовке можно подавать в горячем и холодном виде.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Рейтинг: 7 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.