Кабачковая запеканка с фаршем
Запеканка с мясом
Приготовление
1 час
Рецепт на:
6 порций
Описание
Очень вкусная кабачковая запеканка с куриным фаршем и сыром в духовке. Такая запеканка из кабачков нравится даже тем, кто этот самый овощ не любит. Так как в этом рецепте нет предварительно обжаренных ингредиентов, получается менее калорийно и полезно.
Это полноценное самодостаточное второе блюдо для всей семьи, которое готовится просто и быстро.
Кабачковая запеканка с фаршем очень сочная, вкуснейшая, сытная. Отлично подходит как на обед, так и на ужин.
Это полноценное самодостаточное второе блюдо для всей семьи, которое готовится просто и быстро.
Кабачковая запеканка с фаршем очень сочная, вкуснейшая, сытная. Отлично подходит как на обед, так и на ужин.
Ингредиентов на 6 порций
- 700 г
- 500 г
- 200 г
- 2 шт
- 3 зуб.
- 50-70 г
- 1 шт
- 100 г
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Кабачковая запеканка с фаршем"
Шаг 1
Кабачки натираем на крупную терку.
Если это молодые кабачки, натираем прямо со шкуркой. Если это старый кабачок, обязательно очищаем от кожицы и удаляем семена.
Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Кабачки дадут сок.
Затем нужно тщательно отжать кабачки от лишней влаги.
Если это молодые кабачки, натираем прямо со шкуркой. Если это старый кабачок, обязательно очищаем от кожицы и удаляем семена.
Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Кабачки дадут сок.
Затем нужно тщательно отжать кабачки от лишней влаги.
Шаг 2
К хорошо отжатым кабачкам вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный лук и фарш.
Фарш куриный, делали его сами.
Фарш куриный, делали его сами.
Шаг 3
Добавляем измельченный укроп, выдавленный чеснок.
Солим и перчим по вкусу, но помните, что кабачки мы уже солили.
Хорошо перемешиваем, качественнее получается это сделать руками.
Солим и перчим по вкусу, но помните, что кабачки мы уже солили.
Хорошо перемешиваем, качественнее получается это сделать руками.
Шаг 4
Кабачково-мясной фарш выкладываем в форму для запекания.
Форма использовалась 24*34 см.
Форма использовалась 24*34 см.
Шаг 5
Сверху выкладываем помидоры нарезанные кольцами.
Отправляем запекаться в разогретую духовку примерно на 1 час, температура 180 градусов.
Отправляем запекаться в разогретую духовку примерно на 1 час, температура 180 градусов.
Шаг 6
За 5-7 минут до конца запекания посыпаем натертым сыром.
Шаг 7
Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Шаг 8
Кабачковая запеканка с фаршем сочная и очень вкусная!
Шаг 9
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
