Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Запеканки  ›  Запеканка с овощами  ›  Кабачковая запеканка с фаршем

Кабачковая запеканка с фаршем

Запеканка с овощами
Кабачковая запеканка с фаршем
0
654
Гала
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Очень вкусная кабачковая запеканка с куриным фаршем и сыром в духовке. Такая запеканка из кабачков нравится даже тем, кто этот самый овощ не любит. Так как в этом рецепте нет предварительно обжаренных ингредиентов, получается менее калорийно и полезно.

Это полноценное самодостаточное второе блюдо для всей семьи, которое готовится просто и быстро.
Кабачковая запеканка с фаршем очень сочная, вкуснейшая, сытная. Отлично подходит как на обед, так и на ужин.
Ингредиенты
700 г
500 г
200 г
2 шт
3 зуб.
50-70 г
1 шт
100 г
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Кабачковая запеканка с фаршем"

Шаг 1
Кабачки натираем на крупную терку.
Если это молодые кабачки, натираем прямо со шкуркой. Если это старый кабачок, обязательно очищаем от кожицы и удаляем семена.

Солим, перемешиваем и оставляем на 15 минут. Кабачки дадут сок.
Затем нужно тщательно отжать кабачки от лишней влаги.
Шаг 2
К хорошо отжатым кабачкам вбиваем яйца, добавляем мелко нарезанный лук и фарш.
Фарш куриный, делали его сами.
Шаг 3
Добавляем измельченный укроп, выдавленный чеснок.
Солим и перчим по вкусу, но помните, что кабачки мы уже солили.
Хорошо перемешиваем, качественнее получается это сделать руками.
Шаг 4
Кабачково-мясной фарш выкладываем в форму для запекания.
Форма использовалась 24*34 см.
Шаг 5
Сверху выкладываем помидоры нарезанные кольцами.
Отправляем запекаться в разогретую духовку примерно на 1 час, температура 180 градусов.
Шаг 6
За 5-7 минут до конца запекания посыпаем натертым сыром.
Шаг 7
Сыр должен расплавиться и подрумяниться.
Шаг 8
Кабачковая запеканка с фаршем сочная и очень вкусная!
Шаг 9
Приятного аппетита!
Рейтинг: 3 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.