Кабачки с сыром и чесноком
Закуски из овощей
Приготовление
15 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Вкусная и простая закуска - жаренные кабачки с сыром, чесноком и укропом. Легко, быстро, минимум продуктов и времени на готовку.
Подойдут молоденькие кабачки или цукини, любой твердый или полутвердый сыр на ваш выбор.
Подойдут молоденькие кабачки или цукини, любой твердый или полутвердый сыр на ваш выбор.
Ингредиентов на 4 порции
- 1 шт
- 60-80 г
- 4-5 веточ.
- 1 зуб.
- 2 ст. л.
- по вкусу
- 2 ст. л.
Как приготовить "Кабачки с сыром и чесноком"
Шаг 1
У меня молодой кабачок весом около 400 г. Хорошо моем и нарезаем кружочками толщиной примерно 0.5 см.
Шаг 2
Обжариваю на растительном масле, не солю. Кабачки должны стать мягкими и подрумяниться.
Шаг 3
Готовые кабачки выкладываем на салфетку. Вот теперь по желанию можно посолить и поперчить, но я не солю. Помните, что сырная начинка даст соленость.
Шаг 4
Сыр натираем на мелкой терке.
Шаг 5
Сыр соединяем с измельченным укропом и выдавленным чесноком. Добавим домашний майонез, его количество регулируйте по своему вкусу.
Шаг 6
Сыр с зеленью, чесноком и майонезом перемешиваем, пробуем на вкус, по желанию добавляем специи. Сырную смесь выкладываем на остывшие обжаренные кружочки кабачка при мерно по 1 ч.л.
Шаг 7
Кабачки с сыром и чесноком при подаче украшаю мелко нарезанным сладким красным перцем. Вкусная кабачковая закуска готова!
Комментарии (0)
Написать
