Крокеты из кабачков с сыром в духовке
Закуски из овощей
Подготовка
15 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Кабачковые шарики с сыром запеченные в духовке - вкусная простая закуска всего из нескольких ингредиентов. Готовится быстро и просто, для такой закуски понадобятся простые продукты. Крокеты из кабачков получаются нежными и сочными, с аппетитной румяной корочкой. Тем более запеченный вариант шариков намного полезнее обжаривания. Оригинальный рецепт для тех, кто не знает, что приготовить из кабачков необычного.
Также мы приготовим соус к крокетам.
Также мы приготовим соус к крокетам.
Ингредиентов на 3 порции
Основное
- 2 шт
- 60 г
- 30 г
- 1/3 ч. л.
- по вкусу
Для соуса
- 100 г
- 1/2 ч. л.
- 1 зуб.
- 1 ч. л.
- 1 щепот.
- по вкусу
Как приготовить "Крокеты из кабачков с сыром в духовке"
Шаг 1
Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Хорошо их перемешайте, они должны выделить побольше сока.
Отожмите как следует кабачки и слейте с них всю жидкость.
Отожмите как следует кабачки и слейте с них всю жидкость.
Шаг 2
Твердый сыр натрите на крупную терку, добавьте его к кабачкам.
Шаг 3
Туда же всыпьте муку. У меня кукурузная, но ее можно заменить на любую другую муку. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте.
Шаг 4
Слепите шарики размером как небольшие тефтельки.
Из этого количества продуктов получилось 10 кабачковых шариков.
Выложите на противень с пергаментом, отправьте запекаться в заранее разогретую духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
Из этого количества продуктов получилось 10 кабачковых шариков.
Выложите на противень с пергаментом, отправьте запекаться в заранее разогретую духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
Шаг 5
Пока шарики запекаются, рекомендую приготовить соус, который идеально к ним подходит.
В мисочке смешайте густой йогурт, цедру лимона, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
В мисочке смешайте густой йогурт, цедру лимона, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Шаг 6
Крокеты из кабачков с сыром в духовке подавайте вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
