Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Закуски из овощей  ›  Крокеты из кабачков с сыром в духовке

Крокеты из кабачков с сыром в духовке

Закуски из овощей
Крокеты из кабачков с сыром в духовке
0
229
Оксана М.
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
3 персоны
 
Описание
Кабачковые шарики с сыром запеченные в духовке - вкусная простая закуска всего из нескольких ингредиентов. Готовится быстро и просто, для такой закуски понадобятся простые продукты. Крокеты из кабачков получаются нежными и сочными, с аппетитной румяной корочкой. Тем более запеченный вариант шариков намного полезнее обжаривания. Оригинальный рецепт для тех, кто не знает, что приготовить из кабачков необычного.
Также мы приготовим соус к крокетам.
Ингредиенты
Основное
2 шт
60 г
30 г
1/3 ч. л.
по вкусу
Для соуса
100 г
1/2 ч. л.
1 зуб.
1 ч. л.
1 щепот.
по вкусу

Как приготовить "Крокеты из кабачков с сыром в духовке"

Шаг 1
Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Хорошо их перемешайте, они должны выделить побольше сока. 
Отожмите как следует кабачки и слейте с них всю жидкость.
Кабачки очистите от кожуры и натрите на крупной терке. Хорошо их перемешайте, они должны выделить побольше сока. Отожмите как следует кабачки и слейте с них всю жидкость.
Шаг 2
Твердый сыр натрите на крупную терку, добавьте его к кабачкам.
Твердый сыр натрите на крупную терку, добавьте его к кабачкам.
Шаг 3
Туда же всыпьте муку. У меня кукурузная, но ее можно заменить на любую другую муку. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте.
Туда же всыпьте муку. У меня кукурузная, но ее можно заменить на любую другую муку. Посолите, поперчите и хорошенько все перемешайте.
Шаг 4
Слепите шарики размером как небольшие тефтельки. 
Из этого количества продуктов получилось 10 кабачковых шариков.
Выложите на противень с пергаментом, отправьте запекаться в заранее разогретую духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
Слепите шарики размером как небольшие тефтельки. Из этого количества продуктов получилось 10 кабачковых шариков. Выложите на противень с пергаментом, отправьте запекаться в заранее разогретую духовку на 25 минут, температура 200 градусов.
Шаг 5
Пока шарики запекаются, рекомендую приготовить соус, который идеально к ним подходит. 
В мисочке смешайте густой йогурт, цедру лимона, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Пока шарики запекаются, рекомендую приготовить соус, который идеально к ним подходит. В мисочке смешайте густой йогурт, цедру лимона, выдавленный чеснок, оливковое масло, соль и черный молотый перец.
Шаг 6
Крокеты из кабачков с сыром в духовке подавайте вместе с соусом.<br>Приятного аппетита!
Крокеты из кабачков с сыром в духовке подавайте вместе с соусом.
Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.