» » » » Кабачки тушеные с морковью и луком

Кабачки тушеные с морковью и луком

Закуски из овощей
Кабачки тушеные с морковью и луком
3
1
157
Elena Shevchenko
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Очень вкусная закуска под любой гарнир. Мы, сумасшедшие мясоеды, поедая это блюдо, даже забыли про мясо на столе. Угощайтесь, это очень просто!
Ингредиенты
4 шт
2 шт
2 шт
140 г
30 г
1 ч. л.
1 ст. л.
Для жарки
2 зуб.

Как приготовить "Кабачки тушеные с морковью и луком"

Шаг 1
Подготовить продукты по списку, все помыть и почистить.
Подготовить продукты по списку, все помыть и почистить.
Шаг 2
Лук мелко нарезать.
Лук мелко нарезать.
Шаг 3
Морковь натереть на крупной терке.
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4
Обжарить лук до легкой золотистости, а потом к нему добавить морковь и тушить до мягкости моркови.
Обжарить лук до легкой золотистости, а потом к нему добавить морковь и тушить до мягкости моркови.
Шаг 5
Кабачки нарезать кубиком.
Кабачки нарезать кубиком.
Шаг 6
Добавить нарезаный кабачок к луку с морковкой. Слегка обжарить.
Добавить нарезаный кабачок к луку с морковкой. Слегка обжарить.
Шаг 7
Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут.
Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут.
Шаг 8
Нарезать зелень и выдавить чеснок через чеснокодавку или очень мелко нарезать.
Нарезать зелень и выдавить чеснок через чеснокодавку или очень мелко нарезать.
Шаг 9
Добавить зелень и чеснок к овощам, тушить еще минут 5.
Добавить зелень и чеснок к овощам, тушить еще минут 5.
Шаг 10
Блюдо готово! Просим к столу!
Блюдо готово! Просим к столу!
Шаг 11
Мы подали кабачки тушеные с морковью и луком с молодым картофелем и сыром фета, приправленым прованскими травами! А как вам по вкусу, решайте сами! Приятного аппетита!
Мы подали кабачки тушеные с морковью и луком с молодым картофелем и сыром фета, приправленым прованскими травами! А как вам по вкусу, решайте сами! Приятного аппетита!
  1. Gerasim
    Gerasim 24 октября 2018 19:17
    Да действительно получились вкусные тушёные кабачки. Спасибо за рецепт.
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.