Кабачки тушеные с морковью и луком
Закуски из овощей
Подготовка
15 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Очень вкусная закуска под любой гарнир. Мы, сумасшедшие мясоеды, поедая это блюдо, даже забыли про мясо на столе. Угощайтесь, это очень просто!
Ингредиентов на 6 порций
- 4 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 140 г
- 30 г
- 1 ч. л.
- 1 ст. л.
- Для жарки
- 2 зуб.
Как приготовить "Кабачки тушеные с морковью и луком"
Шаг 1
Подготовить продукты по списку, все помыть и почистить.
Шаг 2
Лук мелко нарезать.
Шаг 3
Морковь натереть на крупной терке.
Шаг 4
Обжарить лук до легкой золотистости, а потом к нему добавить морковь и тушить до мягкости моркови.
Шаг 5
Кабачки нарезать кубиком.
Шаг 6
Добавить нарезаный кабачок к луку с морковкой. Слегка обжарить.
Шаг 7
Добавить томатную пасту, соль, перец и сахар. Перемешать и тушить под крышкой 15-20 минут.
Шаг 8
Нарезать зелень и выдавить чеснок через чеснокодавку или очень мелко нарезать.
Шаг 9
Добавить зелень и чеснок к овощам, тушить еще минут 5.
Шаг 10
Блюдо готово! Просим к столу!
Шаг 11
Мы подали кабачки тушеные с морковью и луком с молодым картофелем и сыром фета, приправленым прованскими травами! А как вам по вкусу, решайте сами! Приятного аппетита!
Комментарии (1)
Показать
Комментарии (1)