Рулетики из кабачков с творогом
Овощные рулеты
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
21 порцию
Описание
Овощные кабачковые рулетики с творожной начинкой - это очень вкусная и простая закуска. Начинка из творога со свежей зеленью и чесноком получается пикантной, с нежной консистенцией, отлично подходит к ароматным обжаренным кабачкам.
Легко, быстро и бюджетно!
Легко, быстро и бюджетно!
Ингредиентов на 21 порцию
- 4 шт
- 200 г
- 5 веточ.
- 4 зуб.
- 2 ст. л.
- по вкусу
Как приготовить "Рулетики из кабачков с творогом"
Шаг 1
Кабачки берем молодые и ровные, хорошо моем. Нарезаем тонкими пластинами.
Шаг 2
Каждую кабачковую пластину панируем в муке и обжарим с добавлением небольшого количества растительного масла с обеих сторон до румяного цвета. Готовые кабачки выкладываем на салфетку.
Кабачки не солю, чтобы они не пустили сок.
Кабачки не солю, чтобы они не пустили сок.
Шаг 3
Также можно запечь в духовке. Примерно 30 минут при температуре 180 градусов, в конце на минут 7-8 включите верхний гриль, чтобы кабачки подрумянились.
Шаг 4
В глубокую миску выкладываем творог. Добавим сначала 1 ложку сметаны, потом посмотрим на консистенцию.
Шаг 5
Измельчаем укроп, кладем его к творогу, и добавляем соль.
Шаг 6
Чеснока добавляю 4 зубчика.
Шаг 7
Переминаем вилкой, если нужно добавим еще ложку сметаны. Масса должна быть однородной.
Шаг 8
На каждый слайс кабачка кладем начинку с одной стороны, немного смажем и с другой стороны для клейкости. И сворачиваем рулетики.
Шаг 9
Рулетики из кабачков с творогом готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
