Рулетики из кабачков с начинкой
Закуски из овощей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусная закуска кабачковые рулетики с двумя разными начинками: со сливочным сыром, зеленью, чесноком и с начинкой из вяленых томатов и творогом. Рулетики из кабачков получаются очень ароматными, нежными и сочными, а подойдет такая закуска как на каждый день, так и на праздник. Простой и быстрый рецепт.
Ингредиентов на 6 порций
- 7-8 шт
- 200 г
- 8-10 шт
- по вкусу
- 200 г
- 3 зуб.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Рулетики из кабачков с начинкой"
Шаг 1
Сливочный мягкий сыр выложите в глубокую миску.
Шаг 2
Петрушку мелко нарежьте, а чеснок (примерно 2 зуб.) пропустите через пресс. Это все добавьте к сыру. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте.
Первая начинка готова.
Первая начинка готова.
Шаг 3
Займемся второй начинкой. Вяленые томаты вместе с чесноком перебейте в блендере. Полученную смесь добавьте к творогу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Небольшие молодые кабачки нарежьте вдоль пластинами толщиной около 7-9 мм. С помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом каждую пластину, немного подсолите.
Шаг 5
Обжарьте на гриле или антипригарной сковороде с обеих сторон до мягкости овоща.
Шаг 6
Внизу каждого слайса выложите примерно чайную ложку одного вида начинки. Заверните в рулетик.
Шаг 7
Так же поступите и со второй начинкой.
Шаг 8
Дайте закуске немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
