» » » » Рулетики из кабачков с начинкой

Рулетики из кабачков с начинкой

Закуски из овощей
Рулетики из кабачков с начинкой
3
0
44
Lady Le
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Вкусная закуска кабачковые рулетики с двумя разными начинками: со сливочным сыром, зеленью, чесноком и с начинкой из вяленых томатов и творогом. Рулетики из кабачков получаются очень ароматными, нежными и сочными, а подойдет такая закуска как на каждый день, так и на праздник. Простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты
7-8 шт
200 г
8-10 шт
по вкусу
200 г
3 зуб.
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Рулетики из кабачков с начинкой"

Шаг 1
Сливочный мягкий сыр выложите в глубокую миску.
Сливочный мягкий сыр выложите в глубокую миску.
Шаг 2
Петрушку мелко нарежьте, а чеснок (примерно 2 зуб.) пропустите через пресс. Это все добавьте к сыру. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте. 
Первая начинка готова.
Петрушку мелко нарежьте, а чеснок (примерно 2 зуб.) пропустите через пресс. Это все добавьте к сыру. Посолите и поперчите, тщательно перемешайте. Первая начинка готова.
Шаг 3
Займемся второй начинкой. Вяленые томаты вместе с чесноком перебейте в блендере. Полученную смесь добавьте к творогу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Займемся второй начинкой. Вяленые томаты вместе с чесноком перебейте в блендере. Полученную смесь добавьте к творогу, посолите и поперчите по вкусу, перемешайте.
Шаг 4
Небольшие молодые кабачки нарежьте вдоль пластинами толщиной около 7-9 мм. С помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом каждую пластину, немого подсолите.
Небольшие молодые кабачки нарежьте вдоль пластинами толщиной около 7-9 мм. С помощью силиконовой кисточки смажьте растительным маслом каждую пластину, немого подсолите.
Шаг 5
Обжарьте на гриле или антипригарной сковороде с обеих сторон до мягкости овоща.
Обжарьте на гриле или антипригарной сковороде с обеих сторон до мягкости овоща.
Шаг 6
Внизу каждого слайса выложите примерно чайную ложку одного вида начинки. Заверните в рулетик.
Внизу каждого слайса выложите примерно чайную ложку одного вида начинки. Заверните в рулетик.
Шаг 7
Так же поступите и со второй начинкой.
Так же поступите и со второй начинкой.
Шаг 8
Дайте закуске немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.
Дайте закуске немного настояться в холодильнике и подавайте к столу.
Шаг 9
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.