Печеночные рулетики с сыром
Блюда из субпродуктов птицы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Закусочный рулет из куриной печени с начинкой из плавленого сыра - отличная альтернатива печеночному торту. Печеночные рулетики получаются очень вкусными, нежными, а начинку можно менять по своему усмотрению. Такая закуска выглядит аппетитно, ее можно украсить свежими овощами и зеленью. Идеально подходит для праздничного стола.
Ингредиентов на 1 порцию
Основное
- 300 г
- 300 мл
- 2 шт
- 80-100 г
- 2-3 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Начинка
- 1 шт
- 2 шт
- 2 ст. л.
- 1-2 зуб.
Как приготовить "Печеночные рулетики с сыром"
Шаг 1
Подготовим необходимые нам продукты для печеночных блинчиков.
Шаг 2
В глубокой удобной емкости соединим куриную печень, молоко, яйца, муку, соль и черный молотый перец по вкусу.
Перебиваем погружным блендером до однородной консистенции.
Перебиваем погружным блендером до однородной консистенции.
Шаг 3
В получившуюся массу вливаем растительное масло, перемешиваем.
Шаг 4
Выпекаем тонкие блины на хорошо разогретой сковороде на среднем огне.
Выливаем немного теста на сковороду, когда поверхность становится матовой, переворачиваем на вторую сторону.
Выливаем немного теста на сковороду, когда поверхность становится матовой, переворачиваем на вторую сторону.
Шаг 5
Блинчики с двух сторон должны подрумяниться. Блины готовятся очень быстро, поэтому следите на сковородой.
Готовые блины складываем друг на друга, даем остыть.
Готовые блины складываем друг на друга, даем остыть.
Шаг 6
А пока займемся начинкой.
Яйца и плавленый сыр трем на мелкой терке. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.
Яйца и плавленый сыр трем на мелкой терке. Туда же выдавливаем чеснок и добавляем майонез. Хорошо перемешиваем.
Шаг 7
Три блина выкладываем внахлест друг на друга, как на фото.
Шаг 8
Распределим начинку.
Шаг 9
Сворачиваем в рулет.
Можно нарезать и подавать к столу. Также такой рулет можно приготовить заранее, а перед подачей просто нарезать.
Можно нарезать и подавать к столу. Также такой рулет можно приготовить заранее, а перед подачей просто нарезать.
Шаг 10
Печеночные рулетики с сыром можно украсить половинками томатов черри и свежей петрушкой, подаем на шпажках.
Всем приятного аппетита!
Всем приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
