Рыбный паштет из семги
Паштеты
Подготовка
20 минут
Приготовление
10 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Нежный паштет из отварной семги и сливочного сыра - идеальная закуска на праздничный стол. Подать его можно на канапе, в тарталетках, с крекерами, в несладких эклерах или использовать как намазку для бутербродов. Такой рыбный паштет получается очень вкусным, к тому же готовится быстро и просто.
Ингредиентов на 1 порцию
- 300 г
- 100 г
- 40 г
- 2 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Рыбный паштет из семги"
Шаг 1
Нам нужно примерно 300 г отварной семги. Беру голову рыбы (вес 1 кг 100 г), заливаю холодной водой. Отвариваю после закипания 20 минут, пену в процессе варки снимаем.
Готовую рыбу охлаждаем, снимаем с костей мясо.
Готовую рыбу охлаждаем, снимаем с костей мясо.
Шаг 2
В чашу блендера отправляем масло и сливочный сыр.
Шаг 3
Солим и перчим по вкусу. Добавляю 0.5 чайной ложки соли и немного черного молотого перца.
Шаг 4
Туда же отправляю консервированный хрен.
Шаг 5
Закладываем мясо рыбы и перебиваем до кремообразной однородной консистенции.
Шаг 6
Паштет отправляю на 2 часа в холодильник. За это время он стабилизируется и с ним будет легче работать.
Шаг 7
Для подачи можно использовать кондитерский мешок.
Шаг 8
Рыбный паштет из семги можем подавать к столу. Отличная закуска к празднику!
Комментарии (0)
Написать
