Картофельные пирожки с сыром
Булочки
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
14 порций
Описание
Ленивые картофельные пирожки с сыром жареные на сковороде - вкусные, сытные, с минимальным набором продуктов. Простой рецепт быстрых пирожков без духовки - это отличный вариант перекуса. Сыр понадобится любой твердый или полутвердый, количество соли добавляйте в зависимости от солёности выбранного вами сыра.
Жаренные пирожки из картофеля немного напоминают зразы, и готовятся так же просто.
Жаренные пирожки из картофеля немного напоминают зразы, и готовятся так же просто.
Ингредиентов на 14 порций
- 600 г
- 150-180 г
- 1 стак.
- 1.5-2 стак.
- 0.5 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Картофельные пирожки с сыром"
Шаг 1
Картофель отвариваем до полной готовности, хорошо разминаем в пюре.
Шаг 2
Сыр натираю на мелкой терке, добавляю к картофелю.
Шаг 3
Вливаем молоко, добавим просеянную муку, соду, соль, два вида перца по вкусу. Если сыр очень соленный, соли понадобится совсем чуть-чуть.
Теперь это все хорошо перемешиваем руками в однородное тесто.
Теперь это все хорошо перемешиваем руками в однородное тесто.
Шаг 4
Формируем одинаковые пирожки. Для этого руки смазываем растительным маслом, набираем массу столовой ложкой, формируем пирожок и немного его приплюснем.
Шаг 5
Выкладываем обжариваться на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты до румяной корочки. Обжаренные пирожки выкладываем на бумажную салфетку.
Шаг 6
Картофельные пирожки с сыром подаем к столу горячими, хотя и в холодном виде они очень вкусные.
Приятного всем аппетита!
Приятного всем аппетита!
Комментарии (0)
Написать
