Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Булочки  ›  Пирожки с зеленым луком и яйцом

Пирожки с зеленым луком и яйцом

Булочки
Пирожки с зеленым луком и яйцом
1
38 505
dasha54
Подготовка
40 минут
 
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Вкусные пирожки с яйцом и зеленым луком - они вам обязательно понравятся! При этом обратите внимание, что такой рецепт дрожжевого теста подойдет для любых начинок. С него получаются нежные и мягкие пирожки.
Ингредиенты
Тесто
1 кг
11 г
3 ст. л.
2 ч. л.
700 мл
5 ст. л.
Начинка
2-3 пуч.
2-3 ст. л.
по вкусу
6 шт

Как приготовить "Пирожки с зеленым луком и яйцом"

Шаг 1
Просейте муку в глубокую миску. Туда же добавьте сухие дрожжи, сахар и соль, перемешайте.
Шаг 2
В полученную сыпучую смесь добавьте растительное масло, ложкой перемешайте.
Шаг 3
Постепенно вливайте слегка подогретое молоко, постоянно мешайте ложкой. Если нет молока или вы его не употребляете, смело замените водой.
Шаг 4
Столешницу присыпьте мукой, выложите туда тесто, вымешивайте его примерно 5 минут. Просторную миску смажьте растительным маслом, туда же выложите тесто. Сверху миску накройте полотенцем, дайте постоять в теплом месте 40 минут.
Шаг 5
Настало время приготовить начинку. Нарезаем зеленый лук мелко.
Шаг 6
Лук в отдельной мисочке посолите, добавьте растительное масло, перемешайте. Яйца отваренные вкрутую нарежьте мелко, добавьте к луку, перемешайте.
Шаг 7
Тесто выкладывайте на стол. Смажьте растительным маслом поверхность и руки, чтобы легче было работать и дрожжевое тесто не прилипало. Разделите тесто на части, их должно получится 32 шт. Легче всего тесто разделить на две части, а потом каждую часть снова на два, пока не получится в сумме 32 кусочка теста. Каждый кусочек формируется в шарик, из которого потом раскатывается лепешка. В центр каждой лепешки положите по 1 - 1.5 ложки начинки. Края хорошо закрепите.
Шаг 8
Разогрейте сковороду, влейте туда растительное масло. Обжаривайте пирожки с обеих сторон до румяной корочки.
Шаг 9
Пирожки с зеленым луком и яйцом готовы. Попробуйте, это очень вкусно!
Рейтинг: 58 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
  1. Алиса Черных
    Алиса Черных 19 мая 2021
    Первый раз в жизни попробовала приготовить пирожки)и сразу получилось вкусно)спасибо🙏☺️
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.