Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Закуски из сыра  ›  Картофельные крокеты с сыром

Картофельные крокеты с сыром

Закуски из сыра
Картофельные крокеты с сыром
0
322
Лина Матвеева
Приготовление
45 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Очень вкусные картофельные шарики с сыром и зеленью обжаренные во фритюре. С аппетитной румяной корочкой, нежные внутри с тягучей сырной серединкой - эту картофельную закуску обязательно стоит попробовать. Готовить крокеты из картофеля с начинкой очень просто, и это будет намного лучше любого фастфуда.
Ингредиенты
6 шт
200 г
15 г
1 шт
100 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Картофельные крокеты с сыром"

Шаг 1
Нарежьте картофель крупными кусочками, отварите в подсоленной воде до полной его готовности. 
Сложите в пакет и отбейте скалкой в состояние пюре.
Нарежьте картофель крупными кусочками, отварите в подсоленной воде до полной его готовности. Сложите в пакет и отбейте скалкой в состояние пюре.
Шаг 2
К картофелю добавьте измельченный зеленый лук, посолите и поперчите. Перемешайте.
К картофелю добавьте измельченный зеленый лук, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 3
Из 1 ст.л. пюре скатайте шарик. Сплюсните его и сделайте внутри небольшое углубление. Сыр нарежьте квадратиками и складывайте по квадратику в картофельную лепешку. Скатайте шарик.
Из 1 ст.л. пюре скатайте шарик. Сплюсните его и сделайте внутри небольшое углубление. Сыр нарежьте квадратиками и складывайте по квадратику в картофельную лепешку. Скатайте шарик.
Шаг 4
Сначала каждый шарик запанируйте в муке.
Сначала каждый шарик запанируйте в муке.
Шаг 5
После муки крокеты окунаем в яйцо, затем в панировочные сухари.
После муки крокеты окунаем в яйцо, затем в панировочные сухари.
Шаг 6
Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до аппетитного золотого цвета, готовые картофельные шарики выкладываем на салфетку.
Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до аппетитного золотого цвета, готовые картофельные шарики выкладываем на салфетку.
Шаг 7
Картофельные крокеты с сыром подаем сразу же горячими.
Картофельные крокеты с сыром подаем сразу же горячими.
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.