Картофельные крокеты с сыром
Закуски из сыра
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Очень вкусные картофельные шарики с сыром и зеленью обжаренные во фритюре. С аппетитной румяной корочкой, нежные внутри с тягучей сырной серединкой - эту картофельную закуску обязательно стоит попробовать. Готовить крокеты из картофеля с начинкой очень просто, и это будет намного лучше любого фастфуда.
Ингредиентов на 4 порции
- 6 шт
- 200 г
- 15 г
- 1 шт
- 100 г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Картофельные крокеты с сыром"
Шаг 1
Нарежьте картофель крупными кусочками, отварите в подсоленной воде до полной его готовности.
Сложите в пакет и отбейте скалкой в состояние пюре.
Сложите в пакет и отбейте скалкой в состояние пюре.
Шаг 2
К картофелю добавьте измельченный зеленый лук, посолите и поперчите. Перемешайте.
Шаг 3
Из 1 ст.л. пюре скатайте шарик. Сплюсните его и сделайте внутри небольшое углубление. Сыр нарежьте квадратиками и складывайте по квадратику в картофельную лепешку. Скатайте шарик.
Шаг 4
Сначала каждый шарик запанируйте в муке.
Шаг 5
После муки крокеты окунаем в яйцо, затем в панировочные сухари.
Шаг 6
Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле до аппетитного золотого цвета, готовые картофельные шарики выкладываем на салфетку.
Шаг 7
Картофельные крокеты с сыром подаем сразу же горячими.
Комментарии (0)
Написать
