Кебаб из курицы на гриле
Птица на гриле
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Самый вкусный куриный кебаб на гриле в домашних условиях - сочный, аппетитный, ароматный, с румяной корочкой. Кебаб в электрогриле готовится очень просто и быстро, без использования масла. Отличный вариант на обед или ужин без лишней траты времени.
Кебаб из курицы можно подать с маринованным луком, свежими овощами или овощами приготовленными на гриле.
Важный момент - это фарш. Чтобы кебаб получился действительно сочным, вместо куриной грудки мы будем использовать филе с бедра с добавлением небольшого кусочка сала.
Кебаб из курицы можно подать с маринованным луком, свежими овощами или овощами приготовленными на гриле.
Важный момент - это фарш. Чтобы кебаб получился действительно сочным, вместо куриной грудки мы будем использовать филе с бедра с добавлением небольшого кусочка сала.
Ингредиентов на 4 порции
- 1 кг
- 60-80 г
- 1 шт
- 3-4 зуб.
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Кебаб из курицы на гриле"
Шаг 1
Фарш делаем из филе куриных бедер с добавлением сала. Сало по желанию, но с ним кебаб получается еще сочнее.
Шаг 2
Репчатый лук нарезаем как можно мельче и добавляем к фаршу. Туда же добавляю небольшой пучок зелени, соль (1 ч.л. с горкой).
Шаг 3
Из специй добавим меленый кориандр, черный молотый перец, копченную паприку.
Шаг 4
Тщательно перемешиваем и обязательно отбиваем фарш. Берем по куску фарша и бросаем в миску. Готовое блюдо будет еще нежнее.
Шаг 5
Формируем кебаб (для удобства смачиваем руки водой), нанизываем на шпажки.
Шаг 6
Обжаривать будем на хорошо разогретом гриле без использования масла.
Шаг 7
Кебабы важно не передержать, иначе они будут не такими сочными. Достаточно их немного подрумянить. На обжаривание ушло примерно 5 минут, в процессе обжарки я их не переворачивала.
Шаг 8
Кебаб из курицы на гриле - это очень вкусное и простое в приготовлении блюдо. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
