Пастрома из куриной грудки

Горячие блюда из курицы
Пастрома из куриной грудки
5
2
213
Elena Shevchenko
Подготовка
1 час
 
Приготовление
4 часа
 
Рецепт на:
1 персону
 
Описание
Нежная сочная пастрома - прекрасная замена вредным магазинным колбасам. Ее можно класть на бутерброд, использовать в салатах или просто подать с гарниром. Готовится просто, минимум действий, остальное сделает духовка.
Ингредиенты
1 шт
0.5 ч. л.
1 ч. л.
0.5 ст. л.
по вкусу
1-2 зуб.
2 ст. л.

Как приготовить "Пастрому из куриной грудки"

Шаг 1
Куриное филе промойте, просушите и обмажьте солью.
Куриное филе промойте, просушите и обмажьте солью.
Шаг 2
Влейте в маленькую мисочку растительное масло, добавьте туда все наши специи и пропущенный через пресс чеснок.
Влейте в маленькую мисочку растительное масло, добавьте туда все наши специи и пропущенный через пресс чеснок.
Шаг 3
Обмажьте филе полученным маринадом, обмотайте его грубой ниткой. Дайте пропитаться 1 час.
Обмажьте филе полученным маринадом, обмотайте его грубой ниткой. Дайте пропитаться 1 час.
Шаг 4
Духовку разогрейте до 220 градусов, мясо выложите на противень застеленный фольгой и отправьте в духовку на 12 минут. По истечении этого времени полностью выключите духовку, но не вытаскивайте мясо и даже не открывайте духовку, жар должен оставаться внутри. Филе там должно находиться до полного остывания духовки 3-4 часа. У нас время выдержки заняло 3.5 часа.
Духовку разогрейте до 220 градусов, мясо выложите на противень застеленный фольгой и отправьте в духовку на 12 минут. По истечении этого времени полностью выключите духовку, но не вытаскивайте мясо и даже не открывайте духовку, жар должен оставаться внутри. Филе там должно находиться до полного остывания духовки 3-4 часа. У нас время выдержки заняло 3.5 часа.
Шаг 5
Куриная пастрома готова! Мясо получается нежным и вкусным. Приятного аппетита!
Куриная пастрома готова! Мясо получается нежным и вкусным. Приятного аппетита!
  1. Gerasim
    Gerasim 27 октября 2018 16:22
    Спасибо за такой прекрасный рецепт куриной пасторомы, готовиться легко и получается вкусно.
    0
  2. Max77
    Max77 9 ноября 2018 15:15
    Прикольно, надо будет попробовать
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.