Курица с овощами в сметанном соусе
Блюда из курицы
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
3 порции
Описание
Тушенное куриное филе с морковью и баклажаном в сметанном соусе - очень вкусное второе блюдо. Получается нежно, сочно. Курица с овощами по этому рецепту готовится быстро и просто, отличный вариант на обед или ужин для всей семьи.
На гарнир лучше всего подать картофельное пюре.
На гарнир лучше всего подать картофельное пюре.
Ингредиентов на 3 порции
- 2 шт
- 2 шт
- 2 шт
- 3-4 шт
- 200 г
- 2 ч. л.
- 120-150 мл
Как приготовить "Курица с овощами в сметанном соусе"
Шаг 1
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарим лук нарезанный полукольцами до прозрачности.
Шаг 2
К нему добавляем баклажан очищенный и нарезанный крупным кубиком, обжарим помешивая до мягкости баклажана.
Нам понадобится 2 средних баклажана.
Нам понадобится 2 средних баклажана.
Шаг 3
Добавляем морковь нарезанную брусочками.
Шаг 4
И сразу же в сковороду к моркови выкладываем нарезанное кусочками куриное мясо. Солим, перчим по вкусу.
Вливаем 120-150 мл воды, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне 20-25 минут.
Вливаем 120-150 мл воды, перемешиваем и тушим под крышкой на маленьком огне 20-25 минут.
Шаг 5
Затем добавим сладкую горчицу и сметану. Перемешаем, тушим без крышки примерно 15 минут.
Шаг 6
За минуту до готовности добавим измельченную петрушку.
Шаг 7
Курица с овощами в сметанном соусе готова к подаче на стол. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
