Курица в сметанном соусе
Блюда из курицы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Нежное куриное филе тушеное в пряном сметанном соусе - очень вкусное блюдо, которое подойдет к любому гарниру. Вкуснее всего с картофельным пюре или рисом. Ароматный соус со сливочным вкусом идеально дополняет куриную грудку и делает ее сочной. Куриное филе в сметане готовится просто и быстро из доступных продуктов. Это отличная идея на обед или ужин для всей семьи.
Ингредиентов на 4 порции
- 800 г
- 300 мл
- 250 г
- 5 зуб.
- 1 ст. л.
- 30 г
- 300 мл
- 1 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Курица в сметанном соусе"
Шаг 1
На разогретой сковороде растопите сливочное масло. Обжарьте на слабом огне репчатый лук нарезанный полукольцами до легкой золотистости.
Шаг 2
Нарежьте чеснок, добавьте его к луку и помешивая обжаривайте еще 1 минуту.
Шаг 3
Всыпьте муку, перемешайте.
Шаг 4
Далее добавьте два вида перца, кориандр, соль. Перемешайте.
Шаг 5
Добавляем сметану и снова перемешиваем.
Шаг 6
Вливаем куриный бульон или воду, хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Томим на слабом огне 3 минуты.
Шаг 7
Каждое филе нужно разрезать вдоль на 2 части, выкладываем в соус.
Шаг 8
Каждый кусочек утопите в соус лопаткой или ложкой.
Снова доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 5 минут на небольшом огне.
Снова доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим 5 минут на небольшом огне.
Шаг 9
Теперь каждый кусочек курицы нужно перевернуть на другую сторону. Снова накрыть крышкой и продолжать тушить еще 5 минут. Затем проверьте мясо, оно должно быть полностью готовым.
Шаг 10
Курица в сметанном соусе готова. Посыпаем свежей петрушкой и подаем с любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
