Котлеты из красной рыбы с укропом
Блюда из рыбного фарша
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Вкусные рыбные котлеты из фарша лосося в панировке. Очень нежные и сочные, готовятся просто. Укроп по желанию, но он добавляет свой особый вкус, это стоит попробовать.
В этом рецепте использован готовый замороженный фарш лосося. Подавать такие рыбные котлеты можно с картофельным пюре, рисом, гречкой или со свежими овощами.
В этом рецепте использован готовый замороженный фарш лосося. Подавать такие рыбные котлеты можно с картофельным пюре, рисом, гречкой или со свежими овощами.
Ингредиентов на 6 порций
- 500 г
- 1 шт
- 1 шт
- 3 ломт.
- 1 пуч.
- 1 ч. л.
- по вкусу
- 5-6 ст. л.
Как приготовить "Котлеты из красной рыбы с укропом"
Шаг 1
С хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке или в воде.
Лук превратите в пюре с помощью блендера или очень-очень мелко нарежьте.
К фаршу вбейте яйцо, добавьте отжатый от воды хлеб, луковое пюре.
Лук превратите в пюре с помощью блендера или очень-очень мелко нарежьте.
К фаршу вбейте яйцо, добавьте отжатый от воды хлеб, луковое пюре.
Шаг 2
Посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 4
Все тщательно перемешайте. Руками вымешивать фарш получается намного качественнее.
Шаг 5
Панировочные сухари я смешиваю с паприкой, примерно 1 ч.л.
Шаг 6
Сформируйте котлеты мокрыми руками, обваляйте в панировке и выкладывайте обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Сковорода при этом должна быть хорошо разогрета.
Обжариваем на среднем огне до красивой румяной корочки.
Обжариваем на среднем огне до красивой румяной корочки.
Шаг 7
Очень вкусные и нежные котлеты из красной рыбы с укропом подавайте горячими с любимым гарниром!
Комментарии (0)
Написать
