Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из фарша  ›  Блюда из рыбного фарша  ›  Котлеты из красной рыбы с укропом

Котлеты из красной рыбы с укропом

Блюда из рыбного фарша
Котлеты из красной рыбы с укропом
0
131
Elena Shevchenko
Приготовление
20 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Вкусные рыбные котлеты из фарша лосося в панировке. Очень нежные и сочные, готовятся просто. Укроп по желанию, но он добавляет свой особый вкус, это стоит попробовать.
В этом рецепте использован готовый замороженный фарш лосося. Подавать такие рыбные котлеты можно с картофельным пюре, рисом, гречкой или со свежими овощами.
Ингредиенты
500 г
1 шт
1 шт
3 ломт.
1 пуч.
1 ч. л.
по вкусу
5-6 ст. л.

Как приготовить "Котлеты из красной рыбы с укропом"

Шаг 1
С хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке или в воде. 
Лук превратите в пюре с помощью блендера или очень-очень мелко нарежьте. 

К фаршу вбейте яйцо, добавьте отжатый от воды хлеб, луковое пюре.
С хлеба срежьте корки, замочите мякиш в молоке или в воде. Лук превратите в пюре с помощью блендера или очень-очень мелко нарежьте. К фаршу вбейте яйцо, добавьте отжатый от воды хлеб, луковое пюре.
Шаг 2
Посолите и поперчите.
Посолите и поперчите.
Шаг 3
Добавьте мелко нарезанный укроп.
Добавьте мелко нарезанный укроп.
Шаг 4
Все тщательно перемещайте. Руками вымешивать фарш получается намного качественнее.
Все тщательно перемещайте. Руками вымешивать фарш получается намного качественнее.
Шаг 5
Панировочные сухари я смешиваю с паприкой, примерно 1 ч.л.
Панировочные сухари я смешиваю с паприкой, примерно 1 ч.л.
Шаг 6
Сформируйте котлеты мокрыми руками, обваляйте в панировке и выкладывайте обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Сковорода при этом должна быть хорошо разогрета. <br>Обжариваем на среднем огне до красивой румяной корочки.
Сформируйте котлеты мокрыми руками, обваляйте в панировке и выкладывайте обжариваться на небольшом количестве растительного масла. Сковорода при этом должна быть хорошо разогрета.
Обжариваем на среднем огне до красивой румяной корочки.
Шаг 7
Очень вкусные и нежные котлеты из красной рыбы с укропом подавайте горячими с любимым гарниром!
Очень вкусные и нежные котлеты из красной рыбы с укропом подавайте горячими с любимым гарниром!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.