Запеченные котлеты с начинкой
Блюда из мясного фарша
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Сочные котлеты запеченные в духовке фаршированные яичной начинкой под сырной шапочкой. Простой рецепт аппетитных котлет из мясного фарша (свинина и говядина) с начинкой и сыром, по которому получается очень вкусное блюдо на каждый день.
Запеченные котлеты можно подать с картофельным пюре, макаронами, рисом, овощным салатом или просто со свежими овощами.
Запеченные котлеты можно подать с картофельным пюре, макаронами, рисом, овощным салатом или просто со свежими овощами.
Ингредиентов на 6 порций
- 1 кг
- 4 шт
- 1 шт
- 2 ст. л.
- 200 г
- 1 ст. л.
- 2 зуб.
- 3 ст. л.
- 1.5 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Запеченные котлеты с начинкой"
Шаг 1
Нарежьте мелко репчатый лук, обжарьте его до карамельного цвета на растительном масле (2 ст.л.). Оставьте остывать.
Сразу же сварите яйца вкрутую 3 шт., измельчите петрушку, сыр полутвердый или твердый натрите на терке.
Сразу же сварите яйца вкрутую 3 шт., измельчите петрушку, сыр полутвердый или твердый натрите на терке.
Шаг 2
Отваренные яйца натрите на терке.
Шаг 3
К яйцам добавьте петрушку, сметану, 1/2 ч.л. соли.
Шаг 4
Хорошо перемешайте. Начинка готова!
Шаг 5
В фарш вбейте 1 сырое яйцо, добавьте выдавленный чеснок, соль 1 ч.л. и черный молотый перец.
Перемешайте.
Перемешайте.
Шаг 6
Затем добавьте остывший жаренный лук и снова все хорошенько перемешайте руками.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте 1 ст.л. растительного масла.
Мокрыми руками сформируйте шарики и выложите их в форму.
Мокрыми руками сформируйте шарики и выложите их в форму.
Шаг 8
Слегка приплюсните каждый шарик и сделайте в центре углубление для начинки.
Шаг 9
Наполните яичной начинкой.
Шаг 10
Сверху выложите сыр.
Шаг 11
Накройте форму фольгой, отправьте в заранее разогретую духовку.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Выпекаем 30 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 12
Затем снимаем фольгу, запекаем еще 5-7 минут, чтобы сыр немного подрумянился.
Шаг 13
Запеченные котлеты с начинкой из яиц и сыра подаем горячими с любимым гарниром.
Шаг 14
Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
