Главная  ›  Рецепты  ›  Закуски  ›  Картофельные котлеты с начинкой

Картофельные котлеты с начинкой

Закуски
Картофельные котлеты с начинкой
0
10 400
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Как приготовить идеальные котлеты из картофеля с вкусной начинкой? Рецепт, по которому картофельные котлетки получаются всегда с хрустящей корочкой, нежной серединкой, сочной начинкой... Ведь готовить мы их будем с сыром и ветчиной. Блюдо недорогое, сытное, ароматное и уж очень вкусное. Готовится очень просто!
Ингредиенты
5 шт
200 г
100 г
1 шт
по вкусу
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
20 г
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Картофельные котлеты с начинкой"

Шаг 1
Картофель в кожуре отварите до готовности.
Шаг 2
Ветчину нарежьте маленькими кусочками, сыр натрите на терке и смешайте это все с майонезом. Подготовьте панировочные сухари.
Шаг 3
Картофель очистите, добавьте сливочное масло и сделайте из него пюре.
Шаг 4
В пюре добавьте сырое яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте в однородное тесто.
Шаг 5
Намочите руки и сделайте из картофельного теста небольшие лепешки и проделайте по центру каждой лепешки углубление для начинки.
Шаг 6
В углубление кладите приблизительно 1 ч. л. начинки.
Закройте начинку краями, обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 7
Приплюснутые котлеты из картофеля обжаривайте на растительном масле, которого должно быть почти до средины котлеток, с двух сторон до аппетитной золотой корочки. Прямо из сковороды выкладывайте их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Шаг 8
Картофельные котлеты с начинкой из ветчины и сыра подавайте горячими. Приятного аппетита!
Рейтинг: 11 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.