» » » Картофельные котлеты с начинкой

Картофельные котлеты с начинкой

Закуски
Картофельные котлеты с начинкой
1
0
126
Lady Le
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Как приготовить идеальные котлеты из картофеля с вкусной начинкой? Рецепт, по которому картофельные котлетки получаются всегда с хрустящей корочкой, нежной серединкой, сочной начинкой... Ведь готовить мы их будем с сыром и ветчиной. Блюдо недорогое, сытное, ароматное и уж очень вкусное. Готовится очень просто!
Ингредиенты
5 шт
200 г
100 г
1 шт
по вкусу
3 ст. л.
по вкусу
по вкусу
20 г
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Картофельные котлеты с начинкой"

Шаг 1
Картофель в кожуре отварите до готовности.
Картофель в кожуре отварите до готовности.
Шаг 2
Ветчину нарежьте маленькими кусочками, сыр натрите на терке и смешайте это все с майонезом. Подготовьте панировочные сухари.
Ветчину нарежьте маленькими кусочками, сыр натрите на терке и смешайте это все с майонезом. Подготовьте панировочные сухари.
Шаг 3
Картофель очистите, добавьте сливочное масло и сделайте из него пюре.
Картофель очистите, добавьте сливочное масло и сделайте из него пюре.
Шаг 4
В пюре добавьте сырое яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте в однородное тесто.
В пюре добавьте сырое яйцо, соль, перец и муку. Хорошо перемешайте в однородное тесто.
Шаг 5
Намочите руки и сделайте из картофельного теста небольшие лепешки и проделайте по центру каждой лепешки углубление для начинки.
Намочите руки и сделайте из картофельного теста небольшие лепешки и проделайте по центру каждой лепешки углубление для начинки.
Шаг 6
В углубление кладите приблизительно 1 ч. л. начинки. <br>Закройте начинку краями, обваляйте в панировочных сухарях.
В углубление кладите приблизительно 1 ч. л. начинки.
Закройте начинку краями, обваляйте в панировочных сухарях.
Шаг 7
Приплюснутые котлеты из картофеля обжаривайте на растительном масле, которого должно быть почти до средины котлеток, с двух сторон до аппетитной золотой корочки. 
Прямо из сковороды выкладывайте их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Приплюснутые котлеты из картофеля обжаривайте на растительном масле, которого должно быть почти до средины котлеток, с двух сторон до аппетитной золотой корочки. Прямо из сковороды выкладывайте их на салфетку, чтобы избавиться от лишнего жира.
Шаг 8
Картофельные котлеты с начинкой из ветчины и сыра подавайте горячими. Приятного аппетита!
Картофельные котлеты с начинкой из ветчины и сыра подавайте горячими. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.