Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из фарша  ›  Блюда из мясного фарша  ›  Мясные ватрушки с сыром

Мясные ватрушки с сыром

Блюда из мясного фарша
Мясные ватрушки с сыром
0
559
Оксана М.
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
25 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Сочные и аппетитные мясные ватрушки с сырной начинкой с укропом и чесноком запеченные в духовке - очень вкусное блюдо. К нему можно подавать любимый гарнир или использовать как самостоятельное второе блюдо. Если не знаете, что приготовить из фарша интересного и необычного, а привычные котлеты уже надоели, этот рецепт для вас. Обязательно попробуйте! А еще это просто и быстро!
Ингредиенты
600 г
1 шт
2 ст. л.
1 ст. л.
по вкусу
70 г
20 г
2 зуб.
1 шт
100 г

Как приготовить "Мясные ватрушки с сыром"

Шаг 1
Фарш тщательно смешайте с мелко измельченным луком, манкой, солью (я добавляю неполную 1 ст.л. без горки) и черным молотым перцем. 
Отставьте в сторону, пока займемся начинкой, манка набухнет.
Фарш тщательно смешайте с мелко измельченным луком, манкой, солью (я добавляю неполную 1 ст.л. без горки) и черным молотым перцем. Отставьте в сторону, пока займемся начинкой, манка набухнет.
Шаг 2
Мелко нарежьте укроп и сложите его в глубокую удобную миску.
К нему добавьте сметану и вбейте яйцо, добавьте щепотку соли.
Туда же выдавите чеснок.
Мелко нарежьте укроп и сложите его в глубокую удобную миску. К нему добавьте сметану и вбейте яйцо, добавьте щепотку соли. Туда же выдавите чеснок.
Шаг 3
Твердый сыр натрите на крупную терку и добавьте в миску к остальным ингредиентам. 
Все тщательно перемешайте.
Твердый сыр натрите на крупную терку и добавьте в миску к остальным ингредиентам. Все тщательно перемешайте.
Шаг 4
Из этого количества фарша получается 4 крупных ватрушки. Хотите, сделайте поменьше по размеру, все на ваше усмотрение.
Разделите фарш на 4 части и из каждой сформируйте мясное гнездо, формируйте прямо на противне застеленном пергаментом.
Из этого количества фарша получается 4 крупных ватрушки. Хотите, сделайте поменьше по размеру, все на ваше усмотрение. Разделите фарш на 4 части и из каждой сформируйте мясное гнездо, формируйте прямо на противне застеленном пергаментом.
Шаг 5
Наполните каждое из них сырной начинкой.
Отправьте в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
Наполните каждое из них сырной начинкой. Отправьте в заранее разогретую духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 6
Мясные ватрушки с сыром, зеленью и чесноком вкуснее всего подавать горячими.
Мясные ватрушки с сыром, зеленью и чесноком вкуснее всего подавать горячими.
Шаг 7
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.