» » » Ватрушки с творогом

Ватрушки с творогом

Выпечка
Ватрушки с творогом
1
0
28
Лина Матвеева
Приготовление
1 час 40 минут
 
Рецепт на:
5 персон
 
Описание
Сладкие вкусные ватрушки с творогом - настоящее лакомство для детей и взрослых. Предлагаю простой и доступный рецепт ароматной выпечки. Для классических ватрушек лучше взять домашний творог.
Ингредиенты
500 г
4 ст. л.
265 мл
1 ст. л.
500 г
3 шт
20 г
80 г
1/4 ч. л.

Как приготовить "Ватрушки с творогом"

Шаг 1
Взбейте одно яйцо с 2 ст. ложками сахара, солью и 10 г ванильного сахара.Туда же влейте 250 мл теплого молока, хорошо перемешайте. 
В отдельную мисочку просейте муку, добавьте к ней дрожжи, перемешайте.
Муку с дрожжами постепенно вводите в яично-молочную массу, помешивайте венчиком, а потом руками.
Взбейте одно яйцо с 2 ст. ложками сахара, солью и 10 г ванильного сахара.Туда же влейте 250 мл теплого молока, хорошо перемешайте. В отдельную мисочку просейте муку, добавьте к ней дрожжи, перемешайте. Муку с дрожжами постепенно вводите в яично-молочную массу, помешивайте венчиком, а потом руками.
Шаг 2
Растопите сливочное масло, вмесите его в тесто. Консистенция теста должна получиться мягкой и однородной. 
Тесто замотайте в пищевую пленку, уберите в теплое место на полтора часа.
Растопите сливочное масло, вмесите его в тесто. Консистенция теста должна получиться мягкой и однородной. Тесто замотайте в пищевую пленку, уберите в теплое место на полтора часа.
Шаг 3
Займемся начинкой. В творог вбиваем одно яйцо, добавляем 2 ст. ложки сахара и 10 г ванильного сахара. Растираем.
Займемся начинкой. В творог вбиваем одно яйцо, добавляем 2 ст. ложки сахара и 10 г ванильного сахара. Растираем.
Шаг 4
Спустя полтора часа из поднявшегося теста слепите шарики. Смажьте противень сливочным маслом, выложите на него шарики из теста, дайте постоять еще 20 минут. 
Затем на каждом шарике практически до основание сделайте углубления и выложите туда начинку.
Спустя полтора часа из поднявшегося теста слепите шарики. Смажьте противень сливочным маслом, выложите на него шарики из теста, дайте постоять еще 20 минут. Затем на каждом шарике практически до основание сделайте углубления и выложите туда начинку.
Шаг 5
Смешайте одно яйцо и 1 ст. ложку молока. Этой смесью с помощью кисточки обмажьте все ватрушки. Оставьте их еще на 10 минут.
Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 25 минут.
Смешайте одно яйцо и 1 ст. ложку молока. Этой смесью с помощью кисточки обмажьте все ватрушки. Оставьте их еще на 10 минут. Тем временем разогрейте духовку до 180 градусов. Выпекайте 25 минут.
Шаг 6
Ароматные домашние ватрушки с творогом готовы. Готовьте с удовольствием!
Ароматные домашние ватрушки с творогом готовы. Готовьте с удовольствием!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.