Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из фарша  ›  Блюда из мясного фарша  ›  Сочные котлеты без яиц и хлеба

Сочные котлеты без яиц и хлеба

Блюда из мясного фарша
Сочные котлеты без яиц и хлеба
0
258
Оксана М.
Приготовление
40 минут
 
Рецепт на:
8 персон
 
Описание
Сочные и невероятно вкусные мясные котлеты с морковью и манной крупой, без добавления хлеба и яиц. Котлеты из фарша по этому рецепту всегда получаются нежными, аппетитными, мягкими. Сначала мы их немного обжарим на сковороде, а потом запечем в духовке.
Ингредиенты
500 г
400 г
1 шт
1 шт
1 ст. л.
70 мл
3 зуб.
1 ч. л.
3 ст. л.
1 ч. л.
0.5 ч. л.

Как приготовить "Сочные котлеты без яиц и хлеба"

Шаг 1
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до легкой золотистости.
Обжарьте мелко нарезанный лук на растительном масле до легкой золотистости.
Шаг 2
К луку добавьте морковь натертую на мелкую терку и измельченный чеснок, перемешайте, обжаривайте постоянно помешивая до мягкости моркови.
Обжаренные лук с морковью остудите.
К луку добавьте морковь натертую на мелкую терку и измельченный чеснок, перемешайте, обжаривайте постоянно помешивая до мягкости моркови. Обжаренные лук с морковью остудите.
Шаг 3
Фарш выложите в глубокую миску, посолите его и поперчите, добавьте остывшие обжаренные овощи, манку. Хорошо перемешайте, желательно в течении 3-5 минут.
Фарш выложите в глубокую миску, посолите его и поперчите, добавьте остывшие обжаренные овощи, манку. Хорошо перемешайте, желательно в течении 3-5 минут.
Шаг 4
Далее влейте в фарш молоко, еще раз хорошенько перемешайте и дайте фаршу настояться 10 минут.
Далее влейте в фарш молоко, еще раз хорошенько перемешайте и дайте фаршу настояться 10 минут.
Шаг 5
Сформируйте котлеты. Удобнее всего это делать мокрыми руками.
Сформируйте котлеты. Удобнее всего это делать мокрыми руками.
Шаг 6
Обжарьте котлеты на растительном масле на большом огне по одной минуте с двух сторон.
Обжарьте котлеты на растительном масле на большом огне по одной минуте с двух сторон.
Шаг 7
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда котлеты и отправьте запекаться на 12 минут при температуре 180 градусов.
Форму для запекания смажьте растительным маслом, выложите туда котлеты и отправьте запекаться на 12 минут при температуре 180 градусов.
Шаг 8
Сочные котлеты без яиц и хлеба готовы. Подавайте с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!
Сочные котлеты без яиц и хлеба готовы. Подавайте с любимыми гарнирами. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.