Котлеты из чечевицы
Блюда из бобовых
Приготовление
45 минут
Рецепт на:
2 порции
Описание
Котлеты из чечевицы очень вкусные и питательные, ведь чечевица богата медленными углеводами и растительными белками. Готовятся быстро, легко и просто. Их можно подавать как гарнир или в качестве основного блюда. Отличные вегетарианские котлетки, хорошая замена мясному блюду.
Ингредиентов на 2 порции
- 150 г
- 1 шт
- 1 шт
- 1/3 пуч.
- 1 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Чечевичные котлеты"
Шаг 1
Чечевицу залейте холодной водой в пропорции 1 часть чечевицы к 3 частям воды. Доведите до кипения, варите до готовности 20 минут.
Шаг 2
Картофель очистите и отварите в подсоленной воде до готовности.
Шаг 3
Немного чечевицы оставьте целой, а остальную сложите в чашу блендера и перебейте до однородности.
Шаг 4
Картофель пюрируйте погружным блендером.
Шаг 5
Картофельное пюре соедините с пюрированной и целой чечевицей.
Шаг 6
Туда же добавьте яйцо, измельченный лук, зелень, соль, перец. Все хорошенько перемешайте.
Шаг 7
Сковороду разогрейте. Влейте туда небольшое количество растительного масла, сформируйте круглые плоские котлетки и обжарьте с обеих сторон до румяной аппетитной корочки.
Шаг 8
Чечевичные котлеты можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
