Морковные котлеты
Блюда из овощей
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Нежные морковные котлеты - простое и вкусное блюдо, а еще полезное и выгодное. Овощные котлеты из моркови с манкой на сковороде приготовить очень просто. Если вы не хотите обжаривать котлеты, можно их запечь в духовке или сделать на пару.
Морковные котлеты придутся по вкусу взрослым и детям, ведь на вид они яркие и симпатичные, на вкус - легкие, нежные. Лучше всего их подавать горячими со сметаной, различными пикантными соусами, с любыми гарнирами.
Попробовав это блюдо вы поймете, что котлеты без мяса тоже могут быть очень вкусными.
Морковные котлеты придутся по вкусу взрослым и детям, ведь на вид они яркие и симпатичные, на вкус - легкие, нежные. Лучше всего их подавать горячими со сметаной, различными пикантными соусами, с любыми гарнирами.
Попробовав это блюдо вы поймете, что котлеты без мяса тоже могут быть очень вкусными.
Ингредиентов на 1 порцию
- 600 г
- 1 шт
- 50 мл
- 4 ст. л.
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Морковные котлеты"
Шаг 1
Морковь отварите до полной готовности, остудите и очистите.
Шаг 2
Морковь натираем на мелкой терке, перекладываем в глубокую миску.
Шаг 3
Добавляем манку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Вбиваем яйцо, вливаем молоко, солим и перчим по вкусу.
Шаг 5
Снова перемешиваем и даем настояться 30 минут, чтобы манка набухла и вобрала в себя влагу.
Шаг 6
Формируем котлеты. Небольшие котлетки круглой формы хорошо равномерно прожариваются и симпатичнее выглядят на столе.
Обваливаем с двух сторон в панировочных сухарях, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. С каждой стороны котлеты обжариваются примерно по 2-3 минуты.
Обваливаем с двух сторон в панировочных сухарях, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. С каждой стороны котлеты обжариваются примерно по 2-3 минуты.
Шаг 7
Готовые морковные котлеты со сковороды перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло и подаем к столу. Не забудьте добавить сметану!)
Комментарии (0)
Написать
