Морковные котлеты

Блюда из овощей
Морковные котлеты
0
146
dasha54
Приготовление
40 минут
Описание
Нежные морковные котлеты - простое и вкусное блюдо, а еще полезное и выгодное. Овощные котлеты из моркови с манкой на сковороде приготовить очень просто. Если вы не хотите обжаривать котлеты, можно их запечь в духовке или сделать на пару.

Морковные котлеты придутся по вкусу взрослым и детям, ведь на вид они яркие и симпатичные, на вкус - легкие, нежные. Лучше всего их подавать горячими со сметаной, различными пикантными соусами, с любыми гарнирами.
Попробовав это блюдо вы поймете, что котлеты без мяса тоже могут быть очень вкусными.
Ингредиенты
600 г
1 шт
50 мл
4 ст. л.
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Морковные котлеты"

Шаг 1
Морковь отварите до полной готовности, остудите и очистите.
Шаг 2
Морковь натираем на мелкой терке, перекладываем в глубокую миску.
Шаг 3
Добавляем манку и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Вбиваем яйцо, вливаем молоко, солим и перчим по вкусу.
Шаг 5
Снова перемешиваем и даем настояться 30 минут, чтобы манка набухла и вобрала в себя влагу.
Шаг 6
Формируем котлеты. Небольшие котлетки круглой формы хорошо равномерно прожариваются и симпатичнее выглядят на столе.
Обваливаем с двух сторон в панировочных сухарях, обжариваем на разогретой сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла с двух сторон до золотистой корочки. С каждой стороны котлеты обжариваются примерно по 2-3 минуты.
Шаг 7
Готовые морковные котлеты со сковороды перекладываем на салфетку, чтобы убрать лишнее масло и подаем к столу. Не забудьте добавить сметану!)
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.