Гороховые котлеты

Блюда из бобовых
Гороховые котлеты
1
0
87
Lera75
Подготовка
2 часа
 
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Как приготовить вкусные гороховые котлеты? Предлагаю простой и сытный рецепт. Такие котлетки прекрасно сочетаются с разными гарнирами и соусами.
Ингредиенты
150 г
150 г
80 г
3 шт
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Гороховые котлеты"

Шаг 1
Горох нужно промыть, замочить в холодной воде на 3 часа, а еще лучше на ночь. Затем залить горох водой (воды должно быть в два раза больше гороха), варить до состояния пюре 40-50 минут.
Горох нужно промыть, замочить в холодной воде на 3 часа, а еще лучше на ночь. Затем залить горох водой (воды должно быть в два раза больше гороха), варить до состояния пюре 40-50 минут.
Шаг 2
Разморозить горошек, желательно снять кожицу, мелко нарезать.
Разморозить горошек, желательно снять кожицу, мелко нарезать.
Шаг 3
Зелёный лук вместе с белой частью мелко нарезать.
Зелёный лук вместе с белой частью мелко нарезать.
Шаг 4
Нарезанные лук с горошком всыпать в остывшее пюре, добавить специи, посолить.
Нарезанные лук с горошком всыпать в остывшее пюре, добавить специи, посолить.
Шаг 5
Добавить муку, хорошо перемешать. В итоге получится клейкая плотная масса.
Добавить муку, хорошо перемешать. В итоге получится клейкая плотная масса.
Шаг 6
Сформировать смоченными в воде руками небольшие котлетки (примерно 1 ст л).
Сформировать смоченными в воде руками небольшие котлетки (примерно 1 ст л).
Шаг 7
Обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Прямо со сковородки выкладывайте на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
Гороховые котлеты готовы. Приятного аппетита!
Прямо со сковородки выкладывайте на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла. Гороховые котлеты готовы. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.