Гороховые котлеты
Блюда из бобовых
Подготовка
2 часа
Приготовление
1 час
Рецепт на:
4 порции
Описание
Как приготовить вкусные гороховые котлеты? Предлагаю простой и сытный рецепт. Такие котлетки прекрасно сочетаются с разными гарнирами и соусами.
Ингредиентов на 4 порции
- 150 г
- 150 г
- 80 г
- 3 шт
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Гороховые котлеты"
Шаг 1
Горох нужно промыть, замочить в холодной воде на 3 часа, а еще лучше на ночь. Затем залить горох водой (воды должно быть в два раза больше гороха), варить до состояния пюре 40-50 минут.
Шаг 2
Разморозить горошек, желательно снять кожицу, мелко нарезать.
Шаг 3
Зелёный лук вместе с белой частью мелко нарезать.
Шаг 4
Нарезанные лук с горошком всыпать в остывшее пюре, добавить специи, посолить.
Шаг 5
Добавить муку, хорошо перемешать. В итоге получится клейкая плотная масса.
Шаг 6
Сформировать смоченными в воде руками небольшие котлетки (примерно 1 ст л).
Шаг 7
Обжарить на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки.
Шаг 8
Прямо со сковородки выкладывайте на бумажное полотенце, для удаления лишнего масла.
Гороховые котлеты готовы. Приятного аппетита!
Гороховые котлеты готовы. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
