Рыба в лаваше с соусом
Блюда из рыбы
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
6 порций
Описание
Белая рыба запеченная в лаваше под сырной шубкой в духовке - быстрое и вкусное блюдо на скорую руку. Его можно подать на завтрак или взять с собой в качестве перекуса на работу или пикник.
Рыбка получается нежной и сочной, в сметано-горчичном соусе, а снаружи хрустящая корочка лаваша. Подойдет хек, минтай, треска.
Рыбка получается нежной и сочной, в сметано-горчичном соусе, а снаружи хрустящая корочка лаваша. Подойдет хек, минтай, треска.
Ингредиентов на 6 порций
Основное
- 3 шт
- 2 шт
- 200 г
- 1 шт
- 2 шт
- 1 ч. л.
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Сырная шубка
- 100 г
- 70 г
Как приготовить "Рыба в лаваше с соусом"
Шаг 1
Для соуса сметану перекладываем в глубокую миску.
Шаг 2
В сметану вбиваем яйца.
Шаг 3
Добавляем измельченный репчатый лук.
Шаг 4
Туда же добавим 1 ч.л горчицы с горкой, соль и перец по вкусу.
Шаг 5
По желанию можно добавить немного измельченной петрушки.
Все это хорошо перемешиваем.
Все это хорошо перемешиваем.
Шаг 6
Каждое филе рыбы разрезаем на две части, у нас получится шесть кусочков.
Шаг 7
Понадобится 2 листа лаваша. Каждый из них нарезаем на 3 прямоугольника.
Шаг 8
Кусочек рыбы обмакиваем со всех сторон в соусе и выкладываем на полоску лаваша, ближе к верху.
Шаг 9
Сверху рыбу поливаем еще 1 ст.л соуса.
Так поступаем со всеми кусочками и сворачиваем в конвертик.
Так поступаем со всеми кусочками и сворачиваем в конвертик.
Шаг 10
Форму для запекания смазываю сливочным маслом. Выкладываю все конвертики.
Шаг 11
В отдельной емкости смешиваем 100 г сметаны и 70 г любого твердого сыра.
Эту смесь распределяем по всем конвертикам.
Отправляем запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Эту смесь распределяем по всем конвертикам.
Отправляем запекаться в разогретую духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов.
Шаг 12
Верх подрумянился, можем доставать из духовки.
Шаг 13
Рыба в лаваше с соусом готова, подаем к столу.
Шаг 14
Внутри сочная нежная рыбка пропитанная соусом, сверху хрустящая корочка - очень вкусно, ароматно и сытно!
Комментарии (0)
Написать
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.