Главная  ›  Рецепты  ›  Вторые блюда  ›  Блюда из рыбы и морепродуктов  ›  Блюда из рыбы  ›  Рыба с овощами в томатном соусе

Рыба с овощами в томатном соусе

Блюда из рыбы
Рыба с овощами в томатном соусе
0
3 303
Оксана М.
Приготовление
30 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Аппетитная сочная тушенная рыба с овощами в пряном томатном соусе - тот самый рецепт, по которому рыбка получается очень вкусной. Сочетание сладкого перца, томата, ароматных трав и приправ идеально подходит к любой белой рыбе. Готовить такое блюдо быстро и просто. А вот подавать можно в холодном виде в качестве закуски, а в горячем с картофельным пюре или рисом.
Ингредиенты
1 кг
2 шт
1 шт
1 шт
1 шт
2 зуб.
500 мл
40 г
1 ч. л.
1 ст. л.
2 ч. л.
1/2 ч. л.
по вкусу
по вкусу
200 мл

Как приготовить "Рыба с овощами в томатном соусе"

Шаг 1
Рыбу нарежьте порционными кусочками, добавьте перец чили и соль.
Рыбу нарежьте порционными кусочками, добавьте перец чили и соль.
Шаг 2
Красный сладкий перец нарежьте соломкой.
Красный сладкий перец нарежьте соломкой.
Шаг 3
С зеленым перцем проделайте те же манипуляции.
С зеленым перцем проделайте те же манипуляции.
Шаг 4
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 5
Морковь нашинкуйте соломкой.
Морковь нашинкуйте соломкой.
Шаг 6
В разогретую сковороду влейте 1 столовую ложку масла, выложите туда лук, весь перец, морковь. Немного посолите, обжаривайте иногда помешивая около трех минут.
В разогретую сковороду влейте 1 столовую ложку масла, выложите туда лук, весь перец, морковь. Немного посолите, обжаривайте иногда помешивая около трех минут.
Шаг 7
Измельчите соленый огурец, чеснок и выложите их в сковороду.
Измельчите соленый огурец, чеснок и выложите их в сковороду.
Шаг 8
Далее добавьте консервированные резанные помидоры, сахар, посолите и поперчите. Перемешайте, накройте крышкой, тушите на самом слабом огне 5 минут.
Далее добавьте консервированные резанные помидоры, сахар, посолите и поперчите. Перемешайте, накройте крышкой, тушите на самом слабом огне 5 минут.
Шаг 9
Влейте воду, еще раз перемешайте. Выложите в получившийся соус с овощами рыбу. Накройте крышкой, тушите 5 минут. Затем переверните каждый кусочек, снова накройте крышкой и продолжайте тушить еще 5 минут.
Влейте воду, еще раз перемешайте. Выложите в получившийся соус с овощами рыбу. Накройте крышкой, тушите 5 минут. Затем переверните каждый кусочек, снова накройте крышкой и продолжайте тушить еще 5 минут.
Шаг 10
Рыба с овощами в томатном соусе готова к подаче. Приятного аппетита!
Рыба с овощами в томатном соусе готова к подаче. Приятного аппетита!
Рейтинг: 5 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.