Нежные панкейки на воде
Блины
Подготовка
10 минут
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
12 порций
Описание
Как приготовить отличные панкейки на воде, чтобы они не отличались от своих аналогов на молоке и кефире? Да очень просто! Предлагаю детальный проверенный рецепт вкусных панкейков к завтраку, а подавать мы их будем с медом и бананами.
Ингредиентов на 12 порций
- 250 мл
- 260 г
- 2 ст. л.
- 2 шт
- 1 г
- 2 ст. л.
- 2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Нежные панкейки на воде"
Шаг 1
Желтки отделите от белков, и затем белки временно уберите в холодильник. Желтки переложите в глубокую миску, влейте 250 мл воды и взбейте венчиком, пока на поверхности не появится пена.
Шаг 2
Туда же всыпьте просеянную муку, добавьте разрыхлитель и ванилин. Перемешайте до однородного состояния. Влейте оливковое масло и снова перемешайте.
Шаг 3
Достаньте белки из холодильника, взбейте с солью и, добавляя постепенно сахар, взбивайте в пышную пену.
Белочную пену добавьте в тесто, аккуратно перемешайте до однородности.
Белочную пену добавьте в тесто, аккуратно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Можно начинать выпекать панкейки.
В центр хорошо разогретой сухой сковороды выкладывайте по 3 ст.л. теста.
Когда поверхность стала матовой и покрылась пузырьками, переворачивайте на другую сторону.
В центр хорошо разогретой сухой сковороды выкладывайте по 3 ст.л. теста.
Когда поверхность стала матовой и покрылась пузырьками, переворачивайте на другую сторону.
Шаг 5
Выпеченные с двух сторон панкейки выкладывайте на тарелку стопкой.
Шаг 6
Можно конечно подавать хоть с шоколадом, вареньем или сгущенкой, но все же предлагаю насладиться вариантом с медом и бананами. Нежные панкейки на воде готовы!
Комментарии (4)
Показать
Комментарии (4)