Салат винегрет из запеченных овощей
Салаты из овощей
Приготовление
1 час 20 минут
Рецепт на:
10 порций
Описание
Отличный рецепт, по которому винегрет из запеченных овощей в духовке получается невероятно вкусным и еще более полезным, чем с варенными овощами. Свекла, политая медом, будет запекаться в духовке одновременно с морковью и картофель. В салат останется добавить зеленый горошек, соленый огурец и квашеную капусту, специи... и самый вкусный винегрет можно будет подавать к столу. А готовится он просто и абсолютно не хлопотно.
Ингредиентов на 10 порций
- 300 г
- 450 г
- 200 г
- 200 г
- 200 г
- 150 г
- 70 г
- 4 ст. л.
- 1 ч. л.
- 4.5 ч. л.
- 1/2 ч. л.
- 1/2 ч. л.
Как приготовить "Салат винегрет из запеченных овощей"
Шаг 1
Каждую свеклу полейте медом примерно по 1.5 ч.л. и заверните в два слоя фольги. Картошку и морковку просто заверните в фольгу.
Шаг 2
Завернутые в фольгу овощи выложите на противень. Отправьте запекаться на 1 час в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Запеченные овощи остудите, затем очистите от кожуры.
Свеклу нарежьте мелким кубиком и переложите ее в салатник. Полейте свеклу 2 ст.л. растительным маслом, перемешайте. Это не даст окрасить остальные ингредиенты салата.
Свеклу нарежьте мелким кубиком и переложите ее в салатник. Полейте свеклу 2 ст.л. растительным маслом, перемешайте. Это не даст окрасить остальные ингредиенты салата.
Шаг 4
Мелко нарежьте красный лук, добавьте его к свекле.
Шаг 5
Морковь нарежьте так же, как и свеклу.
Шаг 6
Нарежьте картофель, переложите его к остальным овощам.
Шаг 7
Мелко нарежьте соленый огурец.
Шаг 8
На завершающем этапе в салатник выложите консервированный зеленый горошек, квашеную капусту и добавьте соль, перец, сахар, 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
Шаг 9
Вот и готов наш самый вкусный салат винегрет из запеченных овощей. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
