ЯБпоела » Рецепты » Салаты » Салаты из овощей, грибов, сыра » Салаты из овощей » Салат винегрет из запеченных овощей

Салат винегрет из запеченных овощей

Салаты из овощей
Салат винегрет из запеченных овощей
0
52
Оксана М.
Приготовление
1 час 20 минут
 
Рецепт на:
10 персон
 
Описание
Отличный рецепт, по которому винегрет из запеченных овощей в духовке получается невероятно вкусным и еще более полезным, чем с варенными овощами. Свекла, политая медом, будет запекаться в духовке одновременно с морковью и картофель. В салат останется добавить зеленый горошек, соленый огурец и квашеную капусту, специи... и самый вкусный винегрет можно будет подавать к столу. А готовится он просто и абсолютно не хлопотно.
Ингредиенты
300 г
450 г
200 г
200 г
200 г
150 г
70 г
4 ст. л.
1 ч. л.
4.5 ч. л.
1/2 ч. л.
1/2 ч. л.

Как приготовить "Салат винегрет из запеченных овощей"

Шаг 1
Каждую свеклу полейте медом примерно по 1.5 ч.л. и заверните в два слоя фольги. Картошку и морковку просто заверните в фольгу.
Каждую свеклу полейте медом примерно по 1.5 ч.л. и заверните в два слоя фольги. Картошку и морковку просто заверните в фольгу.
Шаг 2
Завернутые в фольгу овощи выложите на противень. Отправьте запекаться на 1 час в разогретую духовку до 180 градусов.
Завернутые в фольгу овощи выложите на противень. Отправьте запекаться на 1 час в разогретую духовку до 180 градусов.
Шаг 3
Запеченные овощи остудите, затем очистите от кожуры. 
Свеклу нарежьте мелким кубиком и переложите ее в салатник. Полейте свеклу 2 ст.л. растительным маслом, перемешайте. Это не даст окрасить остальные ингредиенты салата.
Запеченные овощи остудите, затем очистите от кожуры. Свеклу нарежьте мелким кубиком и переложите ее в салатник. Полейте свеклу 2 ст.л. растительным маслом, перемешайте. Это не даст окрасить остальные ингредиенты салата.
Шаг 4
Мелко нарежьте красный лук, добавьте его к свекле.
Мелко нарежьте красный лук, добавьте его к свекле.
Шаг 5
Морковь нарежьте так же, как и свеклу.
Морковь нарежьте так же, как и свеклу.
Шаг 6
Нарежьте картофель, переложите его к остальным овощам.
Нарежьте картофель, переложите его к остальным овощам.
Шаг 7
Мелко нарежьте соленый огурец.
Мелко нарежьте соленый огурец.
Шаг 8
На завершающем этапе в салатник выложите консервированный зеленый горошек, квашеную капусту и добавьте соль, перец, сахар, 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
На завершающем этапе в салатник выложите консервированный зеленый горошек, квашеную капусту и добавьте соль, перец, сахар, 2 ст.л. растительного масла. Перемешайте.
Шаг 9
Вот и готов наш самый вкусный салат винегрет из запеченных овощей. Приятного аппетита!
Вот и готов наш самый вкусный салат винегрет из запеченных овощей. Приятного аппетита!
Рейтинг: 1 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.