» » » » Кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве

Кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве

Закуски из овощей
Кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве
2
3
217
Elena Shevchenko
Подготовка
15 минут
 
Приготовление
1 час
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Самый удачный рецепт кабачковой икры! В этом рецепте прекрасно все: скорость приготовления и отличный вкус, ведь у нас будет икра из запеченных овощей в духовке, а они намного вкуснее тушенных. Такой вариант более полезный, так как растительного масла нам понадобится намного меньше.
Суть заключается в том, что овощи нужно нарезать так как вам нравится небольшими кусочками, заправить специями, растительным маслом, сложить это все в рукав и запечь, перебить блендером. Все! Больше никаких процессов. Простой и быстрый рецепт вкусной кабачковой икры.
Ингредиенты
3 шт
2 шт
2 шт
2 шт
2 шт
5-6 зуб.
2 ст. л.
1 ст. л.
1 ч. л.
2 щепот.

Как приготовить "Кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве"

Шаг 1
Подготовьте овощи, промойте их. У нас небольшие молодые кабачки, такие очищать от шкурки и семян не нужно. Лук, чеснок и морковь очистить. В перцах удалить плодоножку со всеми семенами.
Подготовьте овощи, промойте их. У нас небольшие молодые кабачки, такие очищать от шкурки и семян не нужно. Лук, чеснок и морковь очистить. В перцах удалить плодоножку со всеми семенами.
Шаг 2
Нарежьте кабачки небольшими кусочками.
Нарежьте кабачки небольшими кусочками.
Шаг 3
Морковь нарезаем кружочками.
Морковь нарезаем кружочками.
Шаг 4
Нарежем лук, а чеснок можна оставить целыми зубочками.
Нарежем лук, а чеснок можна оставить целыми зубочками.
Шаг 5
Очищенный сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
Очищенный сладкий перец нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 6
Далее кусочками режем помидоры.
Далее кусочками режем помидоры.
Шаг 7
Все нарезанные овощи сгружаем в большую глубокую миску. Заправляем растительным маслом, солим, перчим, добавляем сахар.
Все нарезанные овощи сгружаем в большую глубокую миску. Заправляем растительным маслом, солим, перчим, добавляем сахар.
Шаг 8
Все тщательно перемешиваем. Остается несколько несложных этапов и наша кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве будет готова.
Все тщательно перемешиваем. Остается несколько несложных этапов и наша кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве будет готова.
Шаг 9
Овощи перекладываем в рукав для запекания, сам рукав плотно завязываем и прокалываем зубочисткой сверху в нескольких местах. 
Запекаем при 180 градусах 1 час.
Овощи перекладываем в рукав для запекания, сам рукав плотно завязываем и прокалываем зубочисткой сверху в нескольких местах. Запекаем при 180 градусах 1 час.
Шаг 10
Запеченные овощи выкладываем очень осторожно (ибо очень горячо) в глубокую миску.
Запеченные овощи выкладываем очень осторожно (ибо очень горячо) в глубокую миску.
Шаг 11
Теперь просто перебиваем блендером в однородную массу. Можно погружным (так быстрее), а можно это сделать в чаше блендера, как вам удобно.
Теперь просто перебиваем блендером в однородную массу. Можно погружным (так быстрее), а можно это сделать в чаше блендера, как вам удобно.
Шаг 12
Вкусная кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве готова. Прекрасная овощная закуска!
Вкусная кабачковая икра из запеченных овощей в рукаве готова. Прекрасная овощная закуска!
  1. KatyaIvanova
    KatyaIvanova 3 августа 2019 19:40
    Крутая кабачковая икра, я и не знала что из запечених овощей в рукаве вкусная икра. Всем советую попробовать, проверила лично.
    0
  2. Оксана М.
    Оксана М. 5 августа 2019 18:28
    Это лучший рецепт кабачковой икры, по которому я когда либо готовила. Реально вкусно, а самое главное просто!
    0
  3. Лина Матвеева
    Лина Матвеева 6 августа 2019 19:08
    Интересно, на вид очень простой рецепт кабачковой икры. Буду пробовать, пока сезон не прошел)
    0
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.