Главная  ›  Рецепты  ›  Выпечка  ›  Изделия из теста  ›  Открытый пирог, тарт  ›  Галета с яблоками, сливами и персиками

Галета с яблоками, сливами и персиками

Открытый пирог, тарт
Галета с яблоками, сливами и персиками
0
639
Lady Le
Приготовление
1 час 15 минут
 
Рецепт на:
6 персон
 
Описание
Ароматная галета с сочными фруктами - уютная домашняя выпечка с вкусной начинкой. Внутрь можно положить любые фрукты или ягоды по вашему усмотрению, а я предлагаю простой рецепт с сезонными яблоками, персиками и сливами. Готовится галета очень просто и вовсе не затратно.
Ингредиенты
200 г
110 г
30 г
100 г
70 мл
1 щепот.
150 г
200 г
250 г
1 ст. л.

Как приготовить "Галета с яблоками, сливами и персиками"

Шаг 1
Для теста сначала смешайте сыпучие ингредиенты: муку, соль и сахар. К ним добавьте сливочное масло, разотрите в крошку. Подливайте воду постепенно и  замешивайте тесто.
Для теста сначала смешайте сыпучие ингредиенты: муку, соль и сахар. К ним добавьте сливочное масло, разотрите в крошку. Подливайте воду постепенно и замешивайте тесто.
Шаг 2
Полученное тесто накройте пищевой пленкой и отправьте на 30 минут в холодильник.
Полученное тесто накройте пищевой пленкой и отправьте на 30 минут в холодильник.
Шаг 3
Фрукты очистите от косточек и сердцевины, нарежьте дольками и посыпьте тростниковым сахаром, перемешайте. Дайте постоять около 10 минут.
Фрукты очистите от косточек и сердцевины, нарежьте дольками и посыпьте тростниковым сахаром, перемешайте. Дайте постоять около 10 минут.
Шаг 4
Раскатайте тесто. У вас должен получиться круг толщиной в 5 мм, но не более. Переложите на противень устеленный пергаментом.
Раскатайте тесто. У вас должен получиться круг толщиной в 5 мм, но не более. Переложите на противень устеленный пергаментом.
Шаг 5
В центр выложите фрукты прямо с соком, который они успели за это время пустить. От краев должны быть отступы примерно по 6 см.
В центр выложите фрукты прямо с соком, который они успели за это время пустить. От краев должны быть отступы примерно по 6 см.
Шаг 6
Заверните края, смажьте получившиеся бортики молоком, присыпьте их сахаром. <br>Выпекайте в разогретой духовке сначала 20-25 минут при температуре 180 градусов, потом увеличьте жар до 200 и запекайте до образования янтарного цвета бортиков.
Заверните края, смажьте получившиеся бортики молоком, присыпьте их сахаром.
Выпекайте в разогретой духовке сначала 20-25 минут при температуре 180 градусов, потом увеличьте жар до 200 и запекайте до образования янтарного цвета бортиков.
Шаг 7
Галета с яблоками, сливами и персиками готова. Можно подавать с шариком мороженого или просто посыпать сахарной пудрой.
Галета с яблоками, сливами и персиками готова. Можно подавать с шариком мороженого или просто посыпать сахарной пудрой.
Рейтинг: 2 баллов
Мне нравится
Пожалуйста, оцените данный рецепт
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.