Пирог с яблоками на сметане
Пироги
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
1 порцию
Описание
Очень вкусный яблочный пирог на сметанном тесте со штрейзелем. Влажная мягкая середина и хрустящая корочка, такой пирог с яблоками выше всяких похвал. Приготовить его можно быстро и просто. Яблоки по желанию можно заменить на другие фрукты и ягоды, а вот тесто взять себе на заметку как базовое.
Обязательно попробуйте сделать такую выпечку, получается вкуснейший домашний десерт!
Перед подачей на стол пирог с яблоками должен полностью остыть в форме.
Обязательно попробуйте сделать такую выпечку, получается вкуснейший домашний десерт!
Перед подачей на стол пирог с яблоками должен полностью остыть в форме.
Ингредиентов на 1 порцию
Основное
- 250 г
- 300 г
- 50 г
- 3 шт
- 120 г
- 20 г
- 2 ч. л.
- 1 щепот.
- 1 щепот.
- 2-3 шт
Крошка для посыпки
- 80 г
- 50 г
- 50 г
Как приготовить "Пирог с яблоками на сметане"
Шаг 1
В глубокую миску вбиваем яйца, к ним добавим сахар и ванильный сахар.
Взбиваем миксером. Масса должна увеличиться и посветлеть.
Взбиваем миксером. Масса должна увеличиться и посветлеть.
Шаг 2
Туда же добавим растопленное растительное масло и сметану. У меня сметана жирностью 15%.
Всыпаем разрыхлитель, по щепотке соли и соды.
Всыпаем разрыхлитель, по щепотке соли и соды.
Шаг 3
Перемешиваем. Наступает реакция соды со сметаной, масса увеличивается в объеме.
Шаг 4
Теперь сюда же просеиваем муку.
Шаг 5
Хорошенько перемешиваем в однородное красивое тесто без комочков.
Шаг 6
Форму для выпекания смазываем сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями или манкой.
Выкладываем половину теста, разравниваем лопаткой.
Диаметр формы подойдет 24-26 см.
Выкладываем половину теста, разравниваем лопаткой.
Диаметр формы подойдет 24-26 см.
Шаг 7
Яблок понадобится 2-4 шт. Чем ароматнее яблоки, тем вкуснее будет пирог.
Ягодки или другие фрукты можно добавить по своему вкусу)
Ягодки или другие фрукты можно добавить по своему вкусу)
Шаг 8
Выкладываем сверху вторую часть теста, верх разравниваем.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.
Отправляем в разогретую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.
Шаг 9
А тем временем займемся штрейзелем.
В мисочке соединяем сахар и муку, перемешиваем. Добавляем масло и руками перетираем в крошку.
В мисочке соединяем сахар и муку, перемешиваем. Добавляем масло и руками перетираем в крошку.
Шаг 10
Наша крошка готова!
Шаг 11
Вынимаем пирог из духовки, он уже успел подрумяниться, но еще не готов.
Шаг 12
Посыпаем крошкой и снова отправляем в духовку выпекаться еще 20 минут.
Готовность обязательно проверьте деревянной палочкой.
Готовность обязательно проверьте деревянной палочкой.
Шаг 13
Пирог с яблоками на сметане должен полностью остыть и только потом мы будем его разрезать.
Шаг 14
Это очень вкусный нежный яблочный пирог с хрустящей корочкой.
Шаг 15
Приятного чаепития!
Комментарии (0)
Написать
