Шампиньоны фаршированные мясом

Блюда с грибами
Шампиньоны фаршированные мясом
1
0
8
lady Le
Приготовление
50 минут
 
Рецепт на:
4 персоны
 
Описание
Шляпки шампиньонов фаршированные нежными сочными мясными тефтельками и запеченные под сыром - это очень вкусная закуска. Блюдо готовится очень просто, съедается моментально. Если вы не знаете, какую закуску приготовить из грибов, предлагаю этот проверенный рецепт.
Ингредиенты
10 шт
1-2 шт
150 г
1 шт
100 г
1/2 пуч.
2 ст. л.
20 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу

Как приготовить "Шампиньоны фаршированные мясом"

Шаг 1
Грибы помойте, если нужно почистите. Ножки отделите от шляпок. Просушите, они не должны быть мокрыми. Каждую шляпку посолите внутри.
Грибы помойте, если нужно почистите. Ножки отделите от шляпок. Просушите, они не должны быть мокрыми. Каждую шляпку посолите внутри.
Шаг 2
Обжарьте шляпки на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Обжарьте шляпки на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
Лук и ножки грибов нарежьте мелко. Обжарьте их до золотистости.
Лук и ножки грибов нарежьте мелко. Обжарьте их до золотистости.
Шаг 4
В глубокую миску сложите фарш, вбейте к нему яйцо.
В глубокую миску сложите фарш, вбейте к нему яйцо.
Шаг 5
Зелень мелко нарубите, добавьте к фаршу.
Зелень мелко нарубите, добавьте к фаршу.
Шаг 6
Туда же добавьте лук пережаренный с ножками грибов, соль, перец. Хорошо все перемешайте.
Туда же добавьте лук пережаренный с ножками грибов, соль, перец. Хорошо все перемешайте.
Шаг 7
Каждую шляпку наполните полученным фаршем и выложите на противень.
Каждую шляпку наполните полученным фаршем и выложите на противень.
Шаг 8
Посыпьте тертым сыром, покройте сеточкой сметаны. 
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Посыпьте тертым сыром, покройте сеточкой сметаны. Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Шаг 9
Шампиньоны фаршированные фаршем подавайте горячими. Приятного аппетита!
Шампиньоны фаршированные фаршем подавайте горячими. Приятного аппетита!
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.