Шампиньоны фаршированные мясом
Блюда с грибами
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
4 порции
Описание
Шляпки шампиньонов фаршированные нежными сочными мясными тефтельками и запеченные под сыром - это очень вкусная закуска. Блюдо готовится очень просто, съедается моментально. Если вы не знаете, какую закуску приготовить из грибов, предлагаю этот проверенный рецепт.
Ингредиентов на 4 порции
- 10 шт
- 1-2 шт
- 150 г
- 1 шт
- 100 г
- 1/2 пуч.
- 2 ст. л.
- 20 г
- по вкусу
- по вкусу
- по вкусу
Как приготовить "Шампиньоны фаршированные мясом"
Шаг 1
Грибы помойте, если нужно почистите. Ножки отделите от шляпок. Просушите, они не должны быть мокрыми. Каждую шляпку посолите внутри.
Шаг 2
Обжарьте шляпки на смеси растительного и сливочного масла с обеих сторон до золотистого цвета.
Шаг 3
Лук и ножки грибов нарежьте мелко. Обжарьте их до золотистости.
Шаг 4
В глубокую миску сложите фарш, вбейте к нему яйцо.
Шаг 5
Зелень мелко нарубите, добавьте к фаршу.
Шаг 6
Туда же добавьте лук пережаренный с ножками грибов, соль, перец. Хорошо все перемешайте.
Шаг 7
Каждую шляпку наполните полученным фаршем и выложите на противень.
Шаг 8
Посыпьте тертым сыром, покройте сеточкой сметаны.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Выпекайте 25 минут при 180 градусах.
Шаг 9
Шампиньоны фаршированные фаршем подавайте горячими. Приятного аппетита!
Комментарии (0)
Написать
